Приготовление
30 минут
Время простоя
2 часа
Время приготовления
25 минут
Порции
10
Приготовление
1 стручок ванили
400 мл молока
2 ст. л. кукурузного крахмала
115 г сахара
1 яйцо
2 желтка
Удалить семена из стручка ванили, добавить в кастрюлю с молоком, кукурузным крахмалом, сахаром, яйцом и яичным желтком, перемешать. Кипятить смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Снять кастрюлю с плиты и перемешать.
Перелить пудинг в миску и плотно накрыть пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование пленки. Поставить пудинг в холодильник примерно на 2 часа.
1 лист слоеного теста
прямоугольный, 32 × 44 мм
Разогреть рабочую камеру до 190 °C Hot air
Поставить алюминиевые формочки на противень, сбрызнуть маслом для смазывания форм для выпечки. Свернуть слоеное тесто рулетом, начиная с длинной стороны, и разрезать на 10 частей. Расплющить нарезанные куски теста рукой и раскатать в кружки. Положить их в формочки и заполнить охлажденным пудингом. Поставить противень в предварительно нагретую камеру. Запечь.
Put the pastry in
Hot air 190 °C в течение 25 Mins
Советы
Можно купить готовые тарталетки.
Дополнительная информация
Создано
V-ZUG AO
Составлен
11.12.2019
