Печенье Майлэндерли

250 г сливочного масла

250 г сахара

2 яйца

1 щепотка соли

1 лимон

500 г муки

Вымыть лимон и натереть цедру. Взбить сливочное масло до образования пиков. Добавить сахар и взбить до образования пенки. Постепенно добавить яйца и перемешать. Добавить цедру лимона и соль, затем подмешать муку. Завернуть тесто в прозрачную упаковочную пленку и поставить в холодильник на 2 часа.

2 желтка

для обмазки

Раскатать тесто толщиной 8–10 мм и наметить печенье скалкой с тиснением. Вырезать майлэндерли, смазать яичным желтком и поставить на 30 минут в холодное место.

Разогреть рабочую камеру до 200 °C Top/bottom heat

Поставить противни один за одним в предварительно нагретую камеру. Запечь.

Put the food in

Top/bottom heat 200 °C в течение 6 Mins