Пицца «Венок»

500 г пшеничной муки в/с

1 ч. л. соли

½ кубика дрожжей (ок. 20 г)

300 мл воды

3 ст. л. оливкового масла

150 г мини-моцареллы (20 шт.)

разрезанных пополам

10 помидоров черри

разрезанных пополам

100 г консервированного томатного соуса

немного оливкового масла

1 пучок базилика

крупно порубленного

немного перца

Замесить все ингредиенты в миске так, чтобы получилось мягкое гладкое тесто. Сформировать из теста шар.

Накрыть крышкой и дождаться, чтобы тесто увеличилось в объеме примерно вдвое (ок. 1 часа).

Поделить тесто на 20 порций. На каждый кусок теста осторожно выложить по одному кусочку моцареллы и одной половинке помидора. Сформировать тесто в шарик. Выложить шарики на расстоянии 1 см друг от друга в круг на противне, выстланном бумагой для выпечки.

Накрыть крышкой и дать подняться в течение 30 минут.

В каждом шарике осторожно сделать пальцем углубление. Равномерно смазать пиццу томатным соусом. В каждое углубление положить по одной половинке моцареллы.

Предварительно разогреть камеру до 250 °C, установив программу PizzaPlus.

Выпекать пиццу «Венок» на среднем уровне в течение 15 минут.

Сбрызнуть пиццу «Венок» оливковым маслом и слегка присыпать перцем и базиликом.

Разогреть рабочую камеру до 250 °C PizzaPlus

Предварительный разогрев завершен. Поместить блюдо в камеру.

PizzaPlus 250 °C в течение 15 Mins