Приготовление
600 г картофеля
,
который хорошо разваривается, среднего размера
Картофель очистить, разрезать на четыре части и уложить в пластиковую перфорированную емкость для термообработки.
Поставить емкость на стеклянном лотке в холодную камеру. Готовить на пару.
PowerDämpfen 100 °C в течение 16 Mins
150 г сыра скаморца
,
копченого
1 пучок шнитт-лука
Соль
Натереть сыр скаморца и измельчить шнитт-лук.
Приготовленный на пару картофель выложить в миску. Размять картофелемялкой и вмешать остальные ингредиенты. Добавить соль по вкусу.
Дополнительная информация
Номер рецепта
Q14
Составлен
11.12.2019
