Батончики мюсли

5 ст. л. рапсового масла

5 ст. л. кленового сиропа

1 белок

150 г молотого миндаля

100 г мелких овсяных хлопьев

30 г кокосовой стружки

50 г смеси семечек

мелко рубленых

50 г банановых чипсов

мелко рубленых

4 ст. л. воздушного амаранта

3 ст. л. сушеной клюквы или изюма кишмиш

измельченных

1 щепотка соли Fleur de Sel

Предварительно разогреть камеру в режиме верхнего/нижнего жара до 160 °C.

Все ингредиенты вымесить вручную до образования клейкой массы. Раскатать тесто толщиной 1 см между двумя листами бумаги для выпечки, плотно придавить руками. Выложить на противень, перед началом выпекания удалить верхнюю бумагу для выпечки.

Выпекать батончики мюсли на среднем уровне 25 минут.

Еще горячей разрезать получившуюся выпечку на 16 батончиков.

Разогреть рабочую камеру до 160 °C Top/bottom heat

Предварительный разогрев завершен. Поместить блюдо в камеру.

Top/bottom heat 160 °C в течение 25 Mins