Тыквенный суп

800 г тыквы (например, мускатной)

кубиками прибл. 3 см

1 красный лук

большими кусками

1 красный горький перец

без сердцевины

2 зубчика чеснока

2 ч. л. Карри

1 ч. л. соли

100 г Хлеб

маленькими кубиками

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. Карри

800 мл овощного бульона

200 мл сливок

соли

перца

2 ст. л. масла семян тыквы или оливкового масла

Предварительно разогреть камеру до 230 °C в режиме обдува теплым воздухом с увлажнением. Выложить кубики тыквы, лук, горький перец и чеснок на противень, застеленный бумагой для выпечки, приправить карри и солью. Поставить противень в предварительно разогретую камеру и готовить прибл. 25 минут. Смешать хлеб с оливковым маслом и карри, выложить на противень рядом с овощами и продолжать запекать прибл. 10 минут.

Разогреть рабочую камеру до 230 °C Hot air + steaming

Put the food in

Hot air + steaming 230 °C в течение 25 Mins

Add ingredients

Hot air + steaming 230 °C в течение 10 Mins

Положить в кастрюлю запеченную тыкву, лук, горький перец и чеснок, добавить бульон и сливки и довести до кипения. Сделать из супа пюре, приправить солью и перцем. Подавать суп, разложив сверху сухарики и сбрызнув маслом.