Kraker
160 g Yulaf ezmesi
100 g Ayçiçeği, kabak çekirdeği
65 g Fındık
65 g İncir
kurutulmuş
40 g karışık çekirdekler
Keten tohumu, susam, çiya tohumu
1½ Çor. k. Biberiye yaprakları
1½ Çay k. Tuz
2 Çor. k. Kanola yağı
400 ml Su
ılık
Fındıkları ve incirleri kabaca doğrayın. Biberiyeleri incecik kıyın. Kraker yapmak için tüm malzemeleri karıştırın, 10 dakika dinlendirin ve iki fırın kağıdı arasına alarak doğrudan tepsinin üzerinde açın. Üzerini kapatmadan bir gece bekletin.
Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun. Fırınlayın.
Sıcak hava esnasında 160 35 Dak.°C
Krakeri çevirin ve pişirme kağıdı olmadan pişirmeye devam edin.
Çevirin
Sıcak hava esnasında 170 18 Dak.°C
Hala sıcakken keserek dilimleyin.
Sos
125 g taze peynir
1½ Çor. k. Bal
½ Çay k. Tuz
Sos için tüm malzemeleri karıştırın.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019