Hazırlanması
1 Kısım Pirinç
1 Kısım Su
Tuz
Pirinci bir kevgire koyun ve su berrak olana kadar akar suda iyice yıkayın.
Pirinci kalıba yerleştirin, aynı miktarda su ekleyin tuzlayın.
Porselen kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Buharla pişirin.
Buğulama esnasında 100 25 Dak.°C
İpuçları
Pilava, örn. limon otu, zencefil, misket limonu yaprakları veya sarımsak ile aroma katılabilir.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019