Hazırlanması
1½ kg Karakabuk midyesi
1 Soğan
100 g Maydanoz
200 ml Beyaz şarap
Midyeleri iyice yıkayın ve temizleyin. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Maydanozu yıkayın ve doğrayın.
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 150°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Midyeleri şarap ve soğanlar ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini ısıtılmış fırına sürün. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 150 5 Dak. 30 San.°C
Pişirme sonrasında midyeleri bir servis kabına alın ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019