Recepten. Een kijkje in onze culinaire wereld. Eenvoudig, zuiver, creatief.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor cakes en taarten. Van smeuïge brownies en overheerlijke financiers tot fruitige fruittaarten, cheesecakes en klassieke, Zwitserse taarten zoals de Rüeblitorte. Ontdek alle lekkernijen voor dagelijkse pleziermomentjes, speciale gelegenheden en de typische seizoensrecepten.

Ontdek de eenvoudige recepten van V-ZUG. Zoekt u een recept voor een voorgerecht, hoofdgerecht of dessert of een bijgerecht? Hier vindt u ze allemaal. Zelfs recepten voor zelfgebakken brood. Ontdek hier de eenvoudige recepten waarmee u dagelijks moeiteloos allerlei lekkers op tafel tovert.

Groenten zijn zoveel meer dan alleen een bijgerecht. Ontdek creatieve hoofdgerechten, verfijnde bijgerechten en seizoensgebonden combinaties vol kleur en smaak. Onze groenterecepten laten zien hoe spannend plantaardig koken kan zijn.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor het programma Profi-bakken. Maak zelf ambachtelijk brood, hartig gebak, prachtige taarten of aperitiefhapjes uit de oven van sterrenniveau. De automatische stoomdamp zorgt voor knapperige korsten, luchtige texturen en perfecte bakresultaten.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor jam en ingemaakt fruit en groenten. Van zelfgemaakte aardbeienjam, pruimen in rode wijn tot overheerlijke salsa verde en gearomatiseerde pizzaoliën. Lees hier hoe u op een creatieve manier seizoensingrediënten kunt bewaren en alledaagse gerechten een eigen touch kunt geven.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor het programma SlowCooking en maak zelf perfect gebraden rosbief, rundsvlees en kalfskoteletten, vitello tonnato maar ook verfijnde groentegerechten. Langzaam en nauwkeurig koken zorgt voor mals vlees met behoud van smaak en textuur.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor romige desserts en zoete klassiekers. Lees hier hoe u zelf overheerlijke panna cotta, crème brûlée of flan maakt, maar ook de typisch Zwitserse lekkernij 'vermicelles', vanillesaus en zelfs lemon curd. Ontdek de verfijnde recepten met zachte texturen en een rijke smaak.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor het programma Vacuisine. Maak zelf supermalse vleesgerechten, smaakvolle sauzen en verfijnde desserts. Sous-vide garen doet u in vacuüm verzegelde zakjes bij een lage stoomtemperatuur die dankzij het Vacuisine-programma in de combi-stoomoven nauwkeurig wordt gemonitord. Het resultaat is een smaak, textuur en consistentie om uw vingers bij af te likken.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor hartige ovengerechten, romige pastagratins, lasagnes maar groenteschotels, aardappelgratins en niet te vergeten Shepherd’s pie. Ontdek onze verrukkelijke recepten boordevol gezonde ingrediënten, rijke smaken en bijzondere texturen.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor overheerlijke bijgerechten: romige aardappelschotels met een gegratineerd korstje, risotto, rijst of polenta. Met onze recepten tovert u een prachtig bijgerecht op tafel. Ontdek onze bijgerechten die perfect passen bij heel wat hoofdgerechten. Tip: met onze bijgerechten brengt u variatie op tafel.

Ontdek onze exclusieve collectie recepten van de hand van chef-koks en ambassadeurs van V-ZUG zoals Andreas Caminada, Tanja Grandits, Dominik Hartmann, Silvio Germann en Zizi Hattab. Ontdek de sterrengerechten die uw culinaire talent naar een hoger niveau, naar het niveau van echte chef-koks, tillen.

Het begint allemaal bij het voorgerecht... Van een licht en koud voorgerecht tot een voorgerecht dat iedereen letterlijk en figuurlijk een warm gevoel geeft, onze voorgerechten zetten de toon voor het hoofdgerecht. Ze lijken misschien eenvoudig en alledaags, maar ze zijn meer dan bijzonder genoeg voor uw gasten.

Echt lekker, eenvoudig gemaakt. Van doordeweekse klassiekers tot gerechten om uitgebreid te tafelen: onze hoofdgerechten worden bereid met pure ingrediënten en de bereidingswijzen zijn vrij simpel. Geen poespas, gewoon lekker eten dat ook echt vult.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor zoet en hartig klein gebak, van taartjes en bladerdeeghapjes tot gistdeeggebak, muffins en zelfgemaakte koekjes. Lees hier hoe u zelf aperitiefhapjes maakt of allerlei hartige lekkernijen voor een avondje food sharing met vrienden of familie. Of om gewoon dagelijks van te genieten.

Een goudbruin korstje, loeiend heet, maar ook onweerstaanbaar. Onze gratinschotels worden bereid met verse groenten, romige sauzen en krijgen een krokant, goudbruin korstje als eindresultaat. Gratins zijn dan misschien wel comfortfood, maar met onze recepten zet u echt een sterrengerecht op tafel. Aan u de keuze of u ze als hoofdgerecht of als bijgerecht serveert.

Een zoete taart met fruit of een hartige variant met groentjes en spek, ze vertrekken allemaal van hetzelfde idee. Zichtbare ingrediënten met een romige vulling aan de bovenkant en een knapperige onderkant. Wij leggen hier uit wat de verschillen zijn tussen een Zwitserse Wähe, een zoete taart en een quiche en waar u op moet letten tijdens het bakken.

Pasta verenigt eenvoud met verwennerij. Ontdek klassieke sauzen, creatieve vullingen en verfijnde combinaties met verse ingrediënten. Onze pastarecepten zijn snel te bereiden en vallen bij het hele gezin in de smaak.

Zoekt u hapjes die klein van formaat zijn maar groot van smaak? Hier vindt u eenvoudige recepten, van knapperige groentesnacks tot verfijnde fingerfood en warme dips. Allemaal zijn ze snel klaar en ze zitten boordevol verse ingrediënten. Met hun verfijnde smaak betovert u elke keer opnieuw uw gasten. Maak van uw volgende moment met vrienden of familie iets om van te smullen! Letterlijk en figuurlijk.

Niets is te vergelijken met zelfgebakken brood. Ontdek knapperige korsten, zachte kruimels en een verscheidenheid aan deegsoorten – van klassieke witte broden tot rustieke zuurdesem. Onze broodrecepten zorgen voor bakkerijkwaliteit in uw eigen keuken.

Ontdek dessertrecepten van V-ZUG, waaronder taarten, cheesecakes, chocoladedesserts, fruitdesserts, gebak en seizoensgebonden zoete lekkernijen. Vind inspiratie voor dagelijks bakken en speciale gelegenheden, met recepten ontworpen voor uitzonderlijke resultaten thuis.

Ontdek de recepten van V-ZUG voor brood en gebak, van ambachtelijke broden, naan tot pizza's, brownies en zelfgemaakte taarten. Ontdek de zoete en hartige recepten voor elke dag, maar ook voor speciale gelegenheden. Om te delen en om zelf met het gezin van te genieten.

Een geweldige soep troost, verzadigt en verheugt. Ontdek fluweelzachte roomsoepen, rijke bouillons, gekruide stoofschotels en lichte zomersoepen. Onze soeprecepten passen bij elk seizoen en elke gelegenheid.

Van Napolitaanse klassiekers tot creatieve degen met een moderne twist - ontdek onze favoriete pizzarecepten, deskundige tips en technieken voor elke smaak en V-ZUG bakoven.