Externe Kochkurse
Besuchen Sie Kochveranstaltungen bei unseren qualifizierten Partnern. Lassen Sie sich von den V-ZUG Steamern ungezwungen überzeugen.
Erlebniskochkurs: Steamer, Teppan Yaki, Wok - KOCHBURG, Aarauerstr. 53, 5600 Lenzburg
Ein lehrreicher und interessanter Erlebnis-Kochkurs mit Steamer, Teppan Yaki und Wok erwartet Sie. Es spielt dabei keine Rolle, ob Sie bereits ein solches Gerät besitzen. Sie können zuschauen und aktiv mitkochen, Erfahrungen mit anderen Anwendern austauschen, lernen und geniessen.
Kursart: Erlebniskochkurs
Kursleitung: Ruth Pfäffli
Apparatemodelle: V-ZUG
Kursort: KOCHBURG, Aarauerstr. 53, 5600 Lenzburg
Zeit: 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Kosten: Fr. 120.- pro Person, inkl. Essen und Getränke
Weitere Info: www.kochburg.ch
Kontakt Mail: info@kochburg.ch
Anmeldung:
online Buchung
Tel. 062 892 09 09
>18.00 – 21.30 Uhr
| Tag | Datum | Uhrzeit |
| Mittwoch | 5. Juni 2019 | 18.00 – 21.30 |
STEAMERKOCHKURS - KOCHBURG, Aarauerstr. 53, 5600 Lenzburg
Sie haben schon Erfahrung mit Steamer und wollen Ihre Kenntnisse erweitern. In diesem Kurs lernen Sie neue Techniken kennen und erhalten Rezepte und Tipps die noch in keinem Kochbuch stehen.
Unsere Profi-Kursleiterin Ruth Pfäffli hat alles für Ihren Kochabend vorbereitet. Natürlich darf beim Geniessen der Kreationen ein Glas Wein nicht fehlen. Am Schluss erhalten Sie alle Rezepte zum Nachkochen.
Kursart: Steamer-Kochkurs
Kursleitung: Ruth Pfäffli
Modell: Combi Steam SL/HSL/XSL, Combair SL
Kursort: KOCHBURG, Aarauerstr. 53, 5600 Lenzburg
Zeit: 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Kosten: Fr. 110.– pro Person, inkl. Essen und Getränke
Weitere Info: www.kochburg.ch
Kontakt Mail: info@kochburg.ch
Anmeldung:
online Buchung
Tel. 062 892 09 09
| Tag | Datum | Uhrzeit |
| Mittwoch | 27. März 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Mittwoch | 24. April 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Mittwoch | 26. Juni 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Dienstag | 8. Oktober 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Montag | 11. November 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Mittwoch | 27. November 2019 | 18.00 – 21.30 |
| Mittwoch | 4. Dezember 2019 | 18.00 – 21.30 |
Steamerkochkurs bei Esspunkt-Laupen, Steinwiesliweg 14, 8637 Laupen
Steamer - Garen mit Dampf
Lernen Sie neue Techniken und Anwendungsmöglichkeiten mit Dampf kennen. Zusammen mit der Expertin von V-ZUG Ruth Pfäffli stellen Sie ein saisonales Menü her und geniessen bei einem Glas Wein Ihre feinen Kreationen. Es spielt keine Rolle, ob Sie bereits über einen Steamer verfügen oder nicht.
austauschen-lernen-geniessen
Kursart: V-ZUG Steamerkurs
Kursleitung: Ruth Pfäffli
Modell: Combi-Steam SL, XSL, Vakuumierschublade und Combair XSL
Kursort: esspunkt-laupen GmbH, Steinwiesliweg 14, 8637 Laupen
Zeit: 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr
Kosten: Fr. 110.– pro Person, inkl. Essen und Getränke
Weitere Info: www.esspunkt-laupen.ch
Anmeldung:
Tel. 055 246 36 50
Fax. 055 246 36 51
E-Mail: kochen@esspunkt-laupen.ch
| Tag | Datum | Uhrzeit |
| Mittwoch | 13. Februar 2019 | 17:00 - 21:00 |
| Donnerstag | 11. April 2019 | 17:00 - 21:00 |
| Donnerstag | 13. Juni 2019 | 17:00 - 21:00 |
| Mittwoch | 13. November 2019 | 17:00 - 21:00 |
Vortrag «Sous-vide» Rapperswil-Jona SG
Marietta Elsener – Buchautorin von Steam-Rezeptbuch «Aus Liebe zum Dampf» – bietet seit 2003 verschiedenste Dienstleistungen zum Thema «Steamen» mit dem Combi-Steam V-ZUG an.
Vortrag: «Vakuum-Garen im Steamer – Sous-vide» ... mit Tipps & Tricks
Kursort: im Geschäft von Elsener Messerschmied, Kluggasse, 8640 Rapperswil.
Zeitdauer: 1 ½ Stunde ... und mehr
Weitere Informationen erfahren Sie unter Tel. 055 211 11 94 oder www.steamratgeber.ch
Kochworkshop «Steam & Sous-vide», Scuol GR
Kochworkshop:«Steam & Sous-vide» ... mit Tipps & Tricks
Kursort: La Perla 5A, Via da la Staziun 438, 7550 Scuol GR
Kursleitung: Marietta Elsener
Zeitdauer: 5 ½ Stunden – Gemeinsam Kochen & Geniessen
Zum «Steam» kommt neu «Sous-vide» hinzu. Lassen Sie sich in eine geheimnisvolle kulinarische Welt entführen und staunen Sie ... wie der Dampf Gerichte verzaubert, ihnen jedoch das ur-eigene Aroma lässt.
In einer kleinen Gruppe von 9 bis 10 Teilnehmern unternehmen Sie eine «Häppchen-Reise» durch «Steam & Sous-vide». In Theorie & Praxis erfahren Sie einerseits, wie effizient der Garraum eines (Combi)-Steam-Gerätes genutzt werden kann, dies mit den passenden Gastronorm-Garbehältern. Andererseits dürfen Sie in die «Sous-vide»–Welt hineinblicken und entdecken, welch sinnvolle Möglichkeiten diese Garmethode bietet.
Gemeinsam werden z. B. ein Süppchen, eine besondere Vorspeise, ein Hauptgang mit «Sous-vide»- Fleisch und Beilagen bis zum verführerischen Dessert herbeigezaubert und anschliessend genüsslich verzehrt. Zwischendurch stellen Sie Fragen, tauschen Erfahrungen aus und erhalten viele Tipps. Wenn dies nicht nach einem interessanten «Steam-Kochworkshop» klingt.
Buchtipp
Die grosse Nachfrage und Beliebtheit für ihre Rezepte führten Marietta Elsener zum Entschluss ihre Leidenschaft «mit Volldampf» in ein Rezeptbuch zu packen. «Aus Liebe zum Dampf» - 60 Steam-Rezepte für den festlichen Alltag - mit Tipps und Tricks. Erschienen im 2011 und eifrig wird daraus gesteamt, wie dies die vielen begeisterten Rückmeldungen zeigen.
Weitere Informationen erfahren Sie unter Tel. 081 864 70 69 oder unter www.steamratgeber.ch
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Das erwartet Dich:
- Leckere Rezeptideen für den Alltag.
- Tipps & Tricks zur veganen und zuckerfreien Küche.
- Austausch & Motivation für eine praktische, gesunde Ernährung.
- Neue und moderne Küche mit V-ZUG Geräten zum Ausprobieren.
- Mein Kochbuch zum Kauf für CHF 29.80
- Getränke: Wasser, Wein, Tee & Kaffee inbegriffen.
Kursart: Gesunde Foodtrends, alles was richtig lecker ist.
Kursleitung: Manuela Janik
Apparatemodelle: V-ZUG
Kursort: V-ZUG AG, Münchensteinerstrasse 43, 4052 Basel
Zeit: 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Kosten: CHF 130.- pro Person inkl. Essen und Getränke. Das Kursgeld kann ausschliesslich vor Ort in
Barzahlung beglichen werden.
Teilnehmer: mind. 9 Personen / max. 12 Personen
Weitere Infos: www.fraujanik.com oder basel@vzug.com
Kursdatum: Freitag, 08.11.2019
Anmeldung: online Buchung