Grill-Grapefruit | Rezept | V-ZUG Schweiz
StandorteStandorte

Grill-Grapefruit

mit Caramel und Rum

Rezept von

V-ZUG AG
Grill-Grapefruit

Zubereitung

15 Minuten

Garzeit

17 Minuten

Portionen

4

CombairSteamer V2000 ab 2021
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Grapefruit

2 rosa Grapefruits

4 TL Rum

4 TL Rohrzucker

4 Flocken Butter

Anrichten

150 g griechischer Joghurt

1 EL Honig

, 

flüssig

1 Limette

, 

etwas abgeriebene Schale

Grapefruit

Garraum mit Grill Stufe 3 (stark) vorheizen.

Grapefruits quer halbieren. Wenig Schale von den Böden wegschneiden, damit die Hälften stehen. Grapefruitfilets zwischen den Häuten einschneiden. Heraustretenden Saft abgiessen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Kuchenblech stellen. Mit Rum beträufeln, Zucker darüber streuen, Butter darauf verteilen.

Grapefruits auf der obersten Auflage 17 Minuten grillen.

Anrichten

Grapefruits anrichten und mit den restlichen Zutaten garnieren.

Garschritte

Garraum auf Stufe 3 mit Grill (vor)heizen

Vorheizen beendet. Gargut einschieben.

Grill Stufe 3 während 17 Min.

Zusätzliche Informationen

Rezeptnummer

B32

Erstellt am

26.01.22

Passendes Zubehör

undefined CHF

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