Kartoffeln
600 g mehligkochende Kartoffeln
Anrichten
50 g Butter
,
in Stückchen
1 Limette
,
etwas abgeriebene Schale und Saft
etwas Salz
Kartoffeln
Kartoffeln schälen, in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden und in einen gelochten Kunststoffbehälter geben. Kunststoffbehälter auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage in den Garraum schieben. Mit PowerDämpfen 100 °C während 17 Minuten garen.
Anrichten
Kartoffeln mit Butter in einer Schüssel zu Kartoffelstampf zerdrücken und mit etwas Limettenschale, Limettensaft und Salz abschmecken.
Garschritte
PowerDämpfen 100 °C während 17 Min.
Tipps
Für ein nussiges Aroma die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas bräunen.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
P09
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
31.05.22
