Zubereitung
500 g Kürbis
Butternuss, entspricht ca. ½ Kürbis
1 Rosmarinzweig
Kürbis schälen und in 1,5 cm grosse Stücke schneiden. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken.
Garraum auf 180 °C mit PizzaPlus (vor)heizen
2 Eier
250 ml Halbrahm
100 g Gruyère
gerieben
Salz
Pfeffer
aus der Mühle
Muskatnuss
gerieben
Eier für den Guss verquirlen, Halbrahm, Gruyère und Rosmarin unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
1 Kuchenteig
rund ausgewallt
3 EL Kürbiskerne
Teig mit dem Backpapier in das runde Kuchenblech geben und mit der Gabel einstechen. Kürbis auf den Teig geben und Guss darüber verteilen. Kürbiskerne darüberstreuen.
Rundes Kuchenblech auf dem Gitterrost in den vorgeheizten Garraum geben. Backen.
Backgut einschieben
PizzaPlus 180 °C während 45 Min.
Zusätzliche Informationen
Erstellt am
11.12.19
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