Zubereitung
1 l Bouillon
500 g Lammvoressen
,
gewürfelt
500 g Kartoffeln
1 Weisskabis
,
klein
½ TL Kümmel
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Kartoffeln schälen und in 2 cm grosse Würfel schneiden. Kabis in 3 cm grosse Würfel schneiden. Alle Zutaten in die Porzellanform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Garraum schieben. Garen.
Heissluft feucht 160 °C während 2 Std.
½ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Petersilie fein hacken. Eintopf aus dem Garraum nehmen. Petersilie darüberstreuen, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
11.12.19
