Müesliriegel
5 EL Rapsöl
5 EL Ahornsirup
1 Eiweiss
150 g gemahlene Mandeln
100 g feine Haferflocken
30 g Kokosraspeln
50 g Kerne-Mix
fein gehackt
50 g Bananenchips
fein gehackt
4 EL gepuffter Amaranth
3 EL getrocknete Cranberrys oder Sultaninen
gehackt
1 Prise Fleur de Sel
Müesliriegel
Garraum mit Ober-/Unterhitze auf 165 °C vorheizen.
Alle Zutaten von Hand zu einer klebrigen Masse verkneten. Teig zwischen zwei Backpapieren 1 cm dick auswallen, von Hand gut festdrücken. Auf ein Kuchenblech ziehen, oberes Backpapier vor dem Backen entfernen.
Müesliriegel auf der mittleren Auflage 25 Minuten backen.
Noch heiss in 16 Riegel schneiden.
Garschritte
Garraum auf 165 °C mit Ober-/Unterhitze (vor)heizen
Vorheizen beendet. Gargut einschieben.
Ober-/Unterhitze 165 °C während 25 Min.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
B24
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
26.01.22
