Schokoladenkuchen

100 g dunkle Schokolade

in grobe Stücke gebrochen

100 g Butter

in ca. 1 cm grossen Würfeln

100 g Zucker

3 Eier

25 g Mehl

25 g Kakaopulver

1 TL Backpulver

600 g Aprikosen

entsteint, in ca. 1 cm grossen Würfeln

50 g Zucker

½ TL Vanillemark

etwas Puderzucker

Cakeform mit Backpapier auslegen.

Schokolade und Butter in eine Glasschüssel geben. Schüssel auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage mit Mikrowelle 200 W während 6 Minuten schmelzen.

Zucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Schokolade daruntermischen.

Mehl, Kakaopulver und Backpulver beigeben, zu einem glatten Teig verrühren und in die vorbereitete Cakeform geben.

Alle Zutaten in einer Porzellanform mischen.

Teig rechts, Kompott links auf einer Glasschale auf der mittleren Auflage in den Garraum schieben. Mit PowerHeissluft mit Beschwaden 180 °C während 13 Minuten backen.

Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Kompott anrichten.

PowerHeissluft mit Beschwaden 180 °C während 13 Min.