Ein klassischer Caesar Salad, veredelt mit saftig mariniertem Poulet, einer goldbraunen Panko-Kruste und einem cremigen Dressing. Frisch, knackig und voller Geschmack bei jedem Bissen.
Geniessen Sie einen Schweizer Klassiker aus herzhaften Pizokel, aromatischer Salbeibutter und würzigem Bergkäse. Rustikal, aromatisch und einfach köstlich.
Inspiriert von den traditionellen Grotti des Tessins, vereint diese herzhafte Minestrone Gemüse, Bohnen und aromatische Kräuter zu einer wohltuenden, langsam gekochten Suppe.
Ein raffiniertes Dessert mit feiner Süsse: cremige Panna cotta, duftende Alpenkräuter, karamellisierte Äpfel und ein Hauch Fleur de Sel.
Dieses klassische Waadtländer Gericht vereint cremige Kartoffeln, feinen Lauch und traditionelle Würste zu einer reichhaltigen, sättigenden Mahlzeit, die den Charme der Jahreszeit widerspiegelt.
Eine klassische Kombination aus zarten Crêpes, buttrigem Karamell, frischer Orange und Grand Marnier. Ein elegantes Dessert, das ebenso beeindruckend wie köstlich ist.