瑞族V‑ZUG核心信息:常见问题解答 | V-ZUG 中國

瑞族V‑ZUG核心信息:常见问题解答

在我们的常见问题解答中,您将找到有关瑞族V-ZUG电器的常见问题的答案。这是快速获取信息的有效途径。

请直接在这里查找问题和答案,或者使用过滤器导航进入所需的主题。

    • 功能、提示和技巧

    DualDry 提供有哪些程序?

    室内空气烘干衣物模式:强力烘干、普通烘干、熨烫湿度、滚压整熨湿度、定时烘干(最长 3 小时)、湿度控制程序。

    • 功能、提示和技巧

    DualDry 也可以用来使房间保持干燥吗?

    是的,湿度控制程序运行 7 天,它会在设备检测到湿度增加时自动开始干燥室内空气。然而,DualDry 并不是为永久性运行或为非常潮湿房间的除湿而设计的。

    • 功能、提示和技巧

    房间需要关闭吗?

    在门窗关闭的房间内,可以保证室内空气烘干衣物过程具有最佳效果。这可减少外部潮湿空气进入。

    • 功能、提示和技巧

    DualDry 也可以在没有暖气的房间里工作吗?

    在 10-30°C 的室温下可达到最佳干燥效果。在温度非常低的房间时,该功能可能会受到限制。在温度为 8°C 以下时,不能使用 DualDry。

    • 功能、提示和技巧

    DualDry 晾衣架为何呈星形排列?

    星形安装有助于实现最佳气流。这会加速烘干过程。

    • 功能、提示和技巧

    什么是 OptiLink?

    具有OptiLink功能的炉盘和抽油烟机通过蓝牙相互通信。风扇级别会根据当前的烹饪级别自动调整,并在炉盘关闭时自动关闭,这样您就可以将所有注意力集中在烹饪上,无需考虑抽油烟机。在V6000 和V4000系列中,所有型号都已将此技术设置为标准配置,无需额外付费。

    • 功能、提示和技巧

    每个炉盘都能与 OptiLink 配合使用吗?

    要想充分享受OptiLink,炉盘和抽油烟机都必须配备OptiLink功能。请留意“装备和运行方式”中的“带链节的叶轮”符号。

    • 功能、提示和技巧

    通过蓝牙可以将多少个炉盘连接到抽油烟机?

    最多同时连接三个炉盘。

    • 功能、提示和技巧

    关于排气管,有哪些注意事项?

    如果可能,应确保管道直径至少为125mm,最好是150mm。如果没有足够的空间使用圆形管道,也可以使用横截面相同的扁平通道。应尽量少用90°弯管。此外还应避免横截面变窄或内表面光滑的管道。我们建议使用较短的管道长度、带有大散热片的壁箱,并能提供足够的替换空气。

    • 功能、提示和技巧

    什么是湿度控制程序?

    如果设备检测到湿度增加,湿度控制程序会在 7 天内自动启动室内空气烘干衣物。可将房间内的目标湿度设置在 50% 到 60% 之间。

    • 功能、提示和技巧

    关于使用空气循环的抽油烟机,我需要了解哪些信息?

    与排气解决方案相比,空气循环式抽油烟机的注意事项极少,特别是在使用基于烟囱的加热设备时(例如燃气、燃油或燃煤加热器、即热器、热水器和开放式壁炉)。如果抽油烟机通过活性炭过滤器在空气循环运行模式下使用,则其易于安装,并且可以不受限制的运行。要使用空气循环运行模式,您必须提供活性炭过滤器。活性炭过滤器可吸收难闻的气味,并确保烹饪时厨房内有新鲜空气。

    • 功能、提示和技巧

    在哪里查找抽油烟机的规划信息?

    您可以在我们的规划指南中找到详细的规划信息。有关更高级的抽油烟机主题以及在规划阶段需要考虑的事项建议,请参阅我们的“技术信息”。

    • 功能、提示和技巧

    在 Minergie 建筑物方面,我需要记住什么?

    原则上来说,迷你能源标准住宅楼 (Minergie) 中的抽油烟机允许使用所有方式(排气和/或空气循环)。有关此主题的详细信息,请访问:https://www.minergie.ch。

    • 功能、提示和技巧

    洗涤剂的选择对干燥时间有影响吗?

    不会,烘干时间不会因使用不同的洗涤剂而改变。

    • 功能、提示和技巧

    在房间内烘干衣物时,DualDry 会释放多少热量?

    DualDry 在运行期间会向室内释放约 350-400 瓦的热容量。

    • 功能、提示和技巧

    柔顺剂对烘干时间有影响吗?

    使用柔顺剂可能会使干燥过程变长,但尚无研究证实这一假设。

    • 功能、提示和技巧

    如何将炉灶连接到抽油烟机,以便使用 OptiLink?

    将您的瑞族V-ZUG嵌入式吸油烟机,与我们的可联网抽油烟机进行连接或配对是非常简单的。

    • 首次使用和操作

    我可以调节抽油烟机照明的色温吗?

    是的,可以。各种抽油烟机都具有FlexLED功能。您可以轻松调节色温,从暖白色2700到冷色4000K。此功能可以营造与厨房照明相协调的完美氛围,并可进行个性化定制。

    • 首次使用和操作

    排气式抽油烟机特别有利于用户的原因是什么?

    我们建议尽可能将排出的气体导到室外,因为这可以带离厨房的油烟味。最有效的解决方案是使用直径为150 mm的排气系统(管道)。

    • 首次使用和操作

    使用抽油烟机时,应该打开还是关闭门窗?

    抽油烟机需要充足的空气交换来保证最佳排气性能。可以打开窗户或安装空气交换装置来确保空气交换。如果空气交换不足,可能会产生负压(真空)——抽油烟机的声音会明显变大,并且很难将油烟气味排到外面。

    • 首次使用和操作

    使用抽油烟机时需要给房间通风吗?

    在抽油烟机运行时,应始终确保有置换空气供应。在使用空气循环抽油烟机的情况下,这使得通过过滤器后仍然潮湿的空气能够被置换出去。在排气解决方案中,打开的窗户有助于优化空气流动,防止厨房内形成负压。

    • 首次使用和操作

    如果我确实不需要烹饪区上方的灯,可以关闭/抑制自动灯光激活吗?

    出于安全考虑,我们建议始终在烹饪区保持良好的照明。

    • 首次使用和操作

    在嵌入式吸油烟机上,是否需要拉出平板才能使 OptiLink 工作?

    必须始终将平板拉出,以确保抽油烟机能够以最佳状态工作。

    • 首次使用和操作

    在 OptiLink 运行方式下,我可以调整炉灶和抽油烟机的反应时间吗?

    在OptiLink模式下,有三个级别可供选择,其反应时间和最大可能功率级别各不相同。 1 级:静音模式 – 反应时间60秒,最大功率等级为2 2 级:标准模式 – 反应时间45秒,最大功率等级为3 3 级:强力模式 - 反应时间20秒,最大功率等级为“强力”   您可以轻松选择所需的任何运行方式。当电器关闭时,同时按下“灯光”和“自动继续运转”按钮。当前选择的运行方式将显示在功率等级显示屏上。您可以通过按电源按钮来更改运行方式。所选设置将在最后一次输入后5秒保存。

    • 保养和清洁

    可以在洗碗机中清洗金属油烟过滤器吗?

    所有金属油烟过滤器至少应每两个月清洁一次(在密集使用的情况下应增加清洗频次,最迟应在噪音增加时进行清洁)。显示屏上带有饱和度显示的抽油烟机会提醒您定期进行清洁。您可以手动浸泡金属油烟过滤器,然后用温和的清洁剂进行清洁。当然,也可以在洗碗机中清洗——只需选择强洗程序即可。如果您选择在洗碗机中清洗过滤器,请勿将任何其他餐具放入洗碗机中。

    • 保养和清洁

    什么是金属油烟过滤器饱和度显示?

    某些抽油烟机配有警告灯,当金属油烟过滤器需要清洁时,警告灯会亮起。运行时间计数器可用于粗略估计金属油烟过滤器是否已满。

    • 保养和清洁

    活性炭过滤器需要多久更换一次?

    活性炭过滤器可以轻松拆卸和再生,具体取决于型号。例如,最有效的加长活性炭过滤器使用寿命的方法是,每三个月到六个月在烤箱中再生一次。也可将活性炭过滤器可在洗碗机中清洗,然后在烤箱中烘干。传统的活性炭过滤器需要每六个月左右更换一次。

    • 保养和清洁

    是否还需要将结壳的烤盘和奶酪锅在水中浸泡一夜?

    芝士火锅/烤芝士程序为此提供了补救措施。奶酪锅和烤芝士平底锅无需浸泡即可变得非常干净。由于其有效的软化阶段,该程序也适合作为“超强程序”。得益于 V-ZUG 的世界首创,预冲洗烤焦的烤盘已成为过去。

    • 保养和清洁

    洗碗机有难闻气味,该怎么办?

    要去除难闻的气味,您可以采取以下步骤。取下过滤器并彻底清洁。选择更强大的程序,例如强洗程序。补充再生盐。不定时运行预冲洗程序。购买添加市售的洗碗机清洁剂并使用强洗程序。

    • 保养和清洁

    洗碗机需要使用哪种再生盐?

    您可以使用细粒或粗粒的常规再生盐。

    • 功能、提示和技巧

    是否有自动检测脏污程度的程序?

    是的,我们独特的自动清洗程序会持续测量餐具的脏污程度,并相应地调整清洗过程。这可确保设备仅使用完全清洁餐具所需的时间和资源。

    • 功能、提示和技巧

    洗碗机的用水量这些年发生了怎样的变化?

    20 年前,我们的洗碗机还需要使用 38 升水。现在,我们的 SL 系列洗碗机在自动程序中只需 5 升水即可启动。

    • 功能、提示和技巧

    洗碗机的能耗这些年发生了怎样的变化?

    在标准程序中,我们的热泵设备能耗仅为 0.55 kWh。20 年前,洗碗机的能耗为 2 kWh,是现在的四倍左右。

    • 功能、提示和技巧

    洗碗机的容量是多少?

    洗碗机容量以餐具套数的形式提供,构成标准化值。每套餐具包括一定数量的盘子、玻璃杯、杯子、餐具、碗和其他物品。根据型号不同,我们的洗碗机能够容纳 12 到 14 套餐具。

    • 功能、提示和技巧

    集成式洗碗机和全集成式洗碗机有何区别?

    在使用集成式洗碗机时,可以看到操作面板。这对于 ChromeClass/AluClass 型号特别有用,因为也可将其用作设计元素。相比之下,设计集成型号采用的是镜面操作面板,能够完美契合 FutureLine 设计。操作面板下方有一块与您的厨房颜色相同的固定木板。全集成式洗碗机的操作面板为隐藏式。只有打开设备时,您才会发现其集成于门的上边缘。

    • 功能、提示和技巧

    洗碗机有哪些不同的安装选项?

    可自定义设计的洗碗机配有与设计元素颜色相同的操作面板。集成式洗碗机的操作面板为可见状态,并且设备下部可采用厨房的颜色。全集成式洗碗机的整个正面均采用您厨房的颜色。

    • 功能、提示和技巧

    最短的洗涤程序持续多长时间?

    如果时间紧急,例如聚会时,Adora SL 的快速程序可在 19 分钟内清洁餐具。当我们说干净的时候,我们指的是干净整洁。

    • 功能、提示和技巧

    是否建议将洗碗机安装在较高的位置?

    如果高柜中有足够的空间,较高的位置可能非常有用,因为在装载和清空洗碗机时无需弯腰。请记住,铠装软管的最大长度为三米。

    • 首次使用和操作

    this is a FAQ question

    thsi is the related FAQ answer
    • 首次使用和操作

    使用应用程序是否需要 V-ZUG-Home 帐户登录?

    是的,您需要 V-ZUG-Home 帐户登录,或者使用您的社交帐户登录(Google 或 Apple)来使用该应用程序。

    • 首次使用和操作

    我可以在家庭网络之外控制家用电器吗?

    不可以,出于安全考虑,智能手机或平板电脑必须与 V-ZUG 设备处于同一个家庭网络中。然而,即使设备没有连接到家庭网络,您仍会收到通知。

    • 功能、提示和技巧

    哪些设备(智能手机和平板电脑)与 V-ZUG 应用程序兼容?

    应用程序可在 10.0 版以上的安卓设备和 13.0 版以上的 iOS 设备 (Apple) 上运行。

    • 首次使用和操作

    如何将设备连接到家庭网络?

    要通过 WLAN 无线连接您的设备,请执行以下步骤:

    • 在家用电器的用户设置中激活 V-ZUG-Home

    • 在智能手机或平板电脑上下载 V-ZUG 应用程序

    • 使用应用程序将设备连接到家庭网络。

    有关将设备连接到 V-ZUG 应用程序的详细说明,请访问:使用 V-ZUG 应用程序连接并提升您的体验

    • 首次使用和操作

    如何激活 V-ZUG-Home?

    访问家用电器的用户设置,选择 V-ZUG-Home 功能。根据不同设备,可在设置中找到 V-ZUG-Home 模式,或者查阅 V-ZUG-Home 手册以了解针对特定设备的具体操作方法。

    • 功能、提示和技巧

    V-ZUG-Home 是什么?

    要连接 V-ZUG 应用程序,必须激活 V-ZUG-Home 模式。

    根据家用电器的不同,可在设置中找到 V-ZUG-Home 模式,或者查阅 V-ZUG-Home 手册以了解针对具体家用电器的操作方法。

    要享受 V-ZUG-Home 的优势,请在智能手机或平板电脑上的 Google Play 或 App Store 下载并安装 V-ZUG 应用程序。

    • 功能、提示和技巧

    如何查询我是否拥有 V-ZUG-Home 家电设备?

    您可以在每个 V-ZUG 家电设备的用户设置中找到 V-ZUG-Home 配置。在该处可以设置 V-ZUG-Home 模式、阅读信息并恢复 V-ZUG-Home 的出厂设置。

    还可以在线验证您的家用电器是否与 V-ZUG 应用程序兼容:使用 V-ZUG 应用程序轻松连接 V-ZUG 家用电器 (vzug.com)

    • 首次使用和操作

    V-ZUG-Home 电器可以集成到智能家居系统中吗?

    是的,V-ZUG-Home 设备可以集成到智能家居系统中。目前可与 DigitalSTROM 智能家居系统集成。如需了解更多信息,请访问 www.digitalstrom.com

    • 功能、提示和技巧

    可以通过 V-ZUG 应用程序远程使用哪些功能?

    可以通过 V-ZUG 应用程序远程控制以下功能:

    • 停止当前程序

    • 向烤箱或蒸箱发送食谱和程序

    • 调整家用电器的某些用户设置

    • 首次使用和操作

    如何查找 V-ZUG 家用电器的 IP 地址?

    在家用电器上选择以下菜单项:

    1. 设置

    2. 配置 V-ZUG 主页

    3. 显示信息

    4. IP 地址

    • 功能、提示和技巧

    如何安装 V-ZUG 应用程序?

    • 从 iOS 设备的 Apple App Store(链接)或 Android 设备的 Google Play Store(链接)下载应用程序,并将其安装到您的智能手机或平板电脑上

    • 按照应用中的初始使用指示进行操作

    • 创建或登录您的 V-ZUG-Home 帐户,或使用您的社交帐户完成

    • 功能、提示和技巧

    哪些家用电器与 V-ZUG-Home 兼容?

    V-ZUG-Home 兼容的家用电器产品范围在不断扩大。下一页包含当前类别概览:使用 V-ZUG 应用程序连接并提升您的体验

    • 首次使用和操作

    使用应用程序是否必须连接互联网?

    是的,要充分使用 V-ZUG-Home 和 V-ZUG 应用程序,必须连接互联网。

    • 功能、提示和技巧

    应用程序中在哪儿可以配置家用电器的用户设置?

    要配置用户设置,请在应用程序中选择所需的家用电器,然后点击“设置”。一个新窗口将打开,显示用户设置。

    • 首次使用和操作

    如何在智能手机或平板电脑上显示 V-ZUG 设备?

    要显示 V-ZUG 设备,请在家用电器的用户设置中激活 V-ZUG-Home。然后,在智能手机或平板电脑上下载 V-ZUG 应用程序,使用 V-ZUG-Home 帐户或社交帐户注册或登录,并在应用程序中连接设备。

    • 首次使用和操作

    我能否在内部网络之外接收通知?

    是的,您可以通过无线网络 (WLAN) 或移动互联网随时随地收到通知。

    • 首次使用和操作

    为什么我的家用电器无法通过 WLAN 连接到家庭网络?

    请确保满足以下条件:

    • 确保路由器已打开,智能手机/平板电脑可以访问家庭网络。检查智能手机/平板电脑上的 WLAN 符号是否可见。

    • V-ZUG-Home 是否已在家用电器上激活?

    • 是否已下载 V-ZUG 应用程序?

    • 应用程序能否检测到家用电器?

    • 智能手机/平板电脑是否已连接到 WLAN(家庭网络)?

    • 智能手机/平板电脑的蓝牙是否已激活?

    • “位置”功能是否已启用?

    • 是否正确输入了密码(6 位数)?

    • 是否显示正确的 WLAN?如果没有,可能是设备的 WiFi 接收效果不佳。

    • 是否正确输入了 WLAN 密码?

    • 首次使用和操作

    安装 V-ZUG 应用程序后,我是否需要使用智能手机保持与 2.4 GHz WLAN 的连接?

    不,成功设置后,您可以使用这两个频率。电器将保持与 2.4 GHz WLAN 的连接。但是,请确保 2.4 GHz 和 5 GHz WLAN 位于同一本地网络中,否则只能进行远程访问。如果两个 WLAN 网络都在同一路由器上运行,就会出现这种情况。

    • 功能、提示和技巧

    V-Upgrades 有什么作用?(仅限瑞士)

    V-Upgrades 允许您转移附加功能,从而扩展并个性化设置电器功能。了解有关 V-Upgrade 的更多信息。

    • 首次使用和操作

    为什么需要使用 2.4 GHz WLAN 将电器与 V-ZUG 应用程序连接?

    2.4 GHz WLAN 比 5 GHz WLAN 更能穿透墙壁和地板。因此,V-ZUG 使用 2.4 GHz WLAN 来确保与电器的最佳连接。

    • 功能、提示和技巧

    V-ZUG 应用程序在哪些国家/地区可用?

    • 奥地利

    • 澳大利亚

    • 比利时

    • 丹麦

    • 法国

    • 中国香港

    • 意大利

    • 卢森堡

    • 荷兰

    • 西班牙

    • 新加坡

    • 瑞士

    • 英国

    • 伊斯瑞尔

    • 土耳其

    • 德国

    • 中国(独立应用商店 + Apple)- 目前市场上仅有精简版(截至 6 月 22 日)

    • 功能、提示和技巧

    为什么我无法通过 V-ZUG 应用程序使用电器的所有功能?

    这可能有多种原因:

    • 出于安全原因,特定功能只能在电器上使用。

    • 该功能尚未实施,将在未来版本中添加。

    • 出于其他技术原因,保留电器上的功能会更加方便用户使用。

    • 首次使用和操作

    为什么我无法使用 V-ZUG 应用程序远程启动电器?

    出于安全原因,目前无法远程启动电器。您必须始终在电器上确认所选程序和食谱才能启动。我们目前正在开发将来启用此功能的方法。

    • 首次使用和操作

    我可以将哪些电器连接到 V-ZUG 应用程序?

    2015 年以后生产的许多电器都可以连接到 V-ZUG 应用程序。不过,您可以输入序列号并离线添加电器,以便注册保修或查看手册。

    • 首次使用和操作

    我的电器上的 V-ZUG-Home 符号始终亮着。这表示什么?

    V-ZUG-Home 模式处于活动状态,并且电器已连接到 WLAN。

    • 首次使用和操作

    我的电器上的 V-ZUG-Home 符号始终不亮。这表示什么?

    V-ZUG-Home 模式已停用。

    • 首次使用和操作

    我无法通过 V-ZUG 应用程序进行远程访问连接。我该怎么做?

    • 检查是否存在有效的互联网连接,以及电器是否可连接家庭网络。

    • 从您的 V-ZUG-Home 帐户中删除电器并尝试重新连接。如果失败,则表示未连接到服务器。请稍后重试。

    • 某些网络可能会出现问题,例如防火墙阻止连接或网络较弱。

    • 首次使用和操作

    为什么 V-ZUG 应用程序远程访问不能在所有电器上同样有效地工作?

    远程访问已经过广泛测试,适用于所有配备该功能的电器。如果出现问题,请检查是否可以更新电器软件。所在环境也会增加连接的难度,例如电器的位置。

    • 首次使用和操作

    当我尝试通过蓝牙使用 V-ZUG 应用程序连接到电器时,没有出现任何代码,并且连接失败。

    请重新打开和关闭蓝牙。

    如果这不起作用,请在手机的蓝牙菜单中取消所有配对的 V-ZUG 蓝牙设备,然后重试。

    请重新启动电器并重试。

    • 首次使用和操作

    V-ZUG 应用程序的语言设置在哪里?

    语言设置取决于您智能手机或平板电脑上的设置。登录时选择地区不会影响语言。

    要更改应用程序中的语言,请在您的手机或平板电脑设置中选择所需语言。

    • 首次使用和操作

    为什么在将电器与 V-ZUG 应用程序连接时需要蓝牙和 WLAN 连接?哪一个要激活?何时激活?

    出于安全原因,初始配对和仅能在电器附近执行的功能需要蓝牙连接。因此,只有当您在电器附近时,蓝牙连接才会处于激活状态。

    电器的 WLAN 连接始终处于激活状态。如果未设置远程访问,您必须与手机或平板电脑处于同一 WLAN 网络中。如果设置了远程访问,您只需用手机或平板电脑连接互联网即可。

    • 首次使用和操作

    V-ZUG 应用程序和电器之间的收藏夹是否同步?

    收藏夹目前未在应用程序和电器之间同步。我们正在开发新功能,以便将来实现这一功能。

    这意味着

    • 电器上的收藏夹目前在应用程序中不可见。

    • 应用程序中的收藏夹目前在电器上不可见。

    • 首次使用和操作

    我的电器上的 V-ZUG-Home 符号正在闪烁。这表示什么?

    造成这种情况的原因可能很多。闪烁的频率和类型有以下相关信息供参考:

    • 屏幕打开时缓慢闪烁(1 秒亮,1 秒灭):V-ZUG Home 模式处于活动状态,但未连接到 WLAN。如果电器已被认证且未重新连接,请按照“我无法连接到我的电器”说明进行操作。

    • 不规则的短促闪烁:数据正在传输到电器。这是正常现象,仅表示活跃中。

    • 屏幕打开时快速闪烁(1/4 秒亮,1/4 秒灭):准备好进行蓝牙连接,仅在认证期间处于活动状态。

    • 功能、提示和技巧

    蒸汽烤箱有哪些优点?

    蒸汽烤箱可以进行温和的蒸汽烹制,不会破坏食物中具有营养价值的维生素、矿物质和风味。无压蒸制过程在 30 至 100 °C 的温度下运行,以实现简单精确的烹制。无论食物量是多少,智能气候传感器都能在最佳条件下蒸制。完全保留食物的原有色泽。非常适合制做健康均衡饮食。

    • 首次使用和操作

    带 AutoDoor 的设备是否会对无人看管的儿童造成安全风险?

    不会。如果设备门到达其停止点或遇到阻力,会停止运动。设备门以一定角度与驱动器分离,并且可以自由移动。如果以手动方式停止带有 AutoDoor 的设备门,您必须再次按下按钮或手动关闭设备门才能将其重置。

    • 首次使用和操作

    如果断电了,AutoDoor 设备如何开门?

    设备门总是可以用手或木勺打开。最佳方式是握住玻璃正面的边角并用手开门。

    • 功能、提示和技巧

    “专业烘焙技术”功能的作用是什么?

    使用专业烘烤技术应用程序,只需按一下按钮,即可烘焙面包、面包卷和辫型面包,并获得面包店级别的品质。该应用程序从面团发酵的过程开始提供支持,并创造了完美的环境以在最短的时间内准备好烘焙面团。热空气与蒸汽结合可防止食物在烘烤时变干,使表面呈金黄色。它可让酥皮糕点的表面非常蓬松。

    • 功能、提示和技巧

    什么是 V-ZUG 智能烘焙程序?

    无论是自创菜品、临时起意还是烹饪书上的菜谱,一切都是完全自动化的!使用 V-ZUG 智能烘焙程序,无需手动输入烹饪时间、温度、运行方式或重量。无论是为满座宾朋精心设计菜肴,还是从菜园、冰箱或储藏室随便找些食材做饭,智能烘焙程序始终提供快速、简单和美味的食品。由于气候控制系统 (CCS) 采用了独特的传感器技术和主动通风挡板,您的烹饪腔将达到理想的烹饪条件。您的蒸汽烤箱或烤箱将自动检测菜品的重量和大小,选择各种运行方式的最佳顺序,并使用正确的温度和持续时间。更重要的是,您可以在开始后立即知道菜品何时备好。

    • 首次使用和操作

    烤箱和蒸汽烤箱的消耗值/能效如何?

    我们的炉灶、烤箱和蒸汽烤箱均属于最经济的能效等级 A。

    • 首次使用和操作

    为什么可选择的温度范围很重要?

    可在 30 至 100°C 之间自由选择的温度范围允许在烹饪时拥有完全的自由度。毕竟,美味的焦糖果馅饼只有在 90°C 的温度下蒸熟才能达到完美的稠度,而鱼最好在 80 °C 下水煮,如果您想自己制作酸奶,40 °C 是最佳温度。精确的温度设置对于 Vacuisine© 功能也很重要,它允许在真空密封袋中以低温(低于 100 °C)慢速烹饪。专业厨师将这种烹饪方法称为“真空低温烹调”。

    • 功能、提示和技巧

    蒸汽运行方式的工作原理是什么?

    烹饪腔被蒸汽和热空气同时加热。食物被加热或蒸制。此功能适用于烹饪蔬菜、大米、谷物制品、豆类和蛋类菜肴,也可用于水煮肉类、鱼类和家禽、制作酸奶和消毒。为尽量减少清洁工作量,最好将不锈钢烤盘滑到带孔滴盘下方,收集其中的少量残留水。

    • 功能、提示和技巧

    回炉运行方式的工作原理是什么?

    烹饪腔由蒸汽和热空气加热。食物重新加热的过程较为温和,不会变干。此功能适用于重新加热熟食或烹饪方便食品和即食餐。可以同时在多层中进行回炉,不会串味。

    • 功能、提示和技巧

    在蒸汽烤箱中,热空气运行方式的工作原理是什么?

    热空气扩散板后面的加热元件可加热在烹饪腔内均匀循环的空气。该功能适用于分两层放置的蛋糕、饼干、面包和烤肉。将温度设置为大约比上/下火温度低 20°C。

    • 首次使用和操作

    如果我有蒸汽烤箱,还需要烤箱吗?

    V-ZUG 蒸汽烤箱是理想的附加电器。这意味着您始终可以享受拥有蒸汽烤箱的好处:您可以在烤箱中用智能软烤程序烹制美味的烤菜或肉块,而蒸汽烤箱则可以加工米饭、蔬菜或精美甜点等食物。无压烹饪保证。

    • 首次使用和操作

    现有炉灶或烤箱可以替换为蒸汽烤箱吗?

    CombairSteamer 可以很好地安装在标准烤箱或炉灶的现有隔间 (762 mm) 中。这些电器融合了完整的烤箱和蒸制功能。CombairSteamers 提供蒸汽烤箱的所有蒸制程序和烤箱的经典功能,例如热空气、上/下火加热和烧烤。如果可以扩大隔间,我们建议使用 45 烤箱和 45 CombiSteamer 的经典组合,尽享拥有两个烹饪腔的灵活性优势。

    • 功能、提示和技巧

    如何使肉质嫩而鲜美?

    获得专利的智能软烤程序可保证自动和动态地控制中心温度。肉质会变得鲜嫩多汁,且煮得刚刚好。与新款三点控温探头相结合,只需按一下按钮,就可以完美地烹制肉类——将其烹饪到适当火候,以便在您需要时食用。

    • 保养和清洁

    水箱的容量是多少?最简单的清洁方法是什么?

    水箱容量为一升,足以满足不同的蒸煮时间,具体取决于温度和食物的性质。使用 Vacuisine© 时,可以达到超过 48 小时的烹饪时间,而无需重新加注水箱。Excellence Line 的水箱可在洗碗机中清洗。

    • 功能、提示和技巧

    在蒸汽烤箱中,湿热空气运行方式的工作原理是什么?

    热空气扩散板后面的加热元件可加热在烹饪腔内均匀循环的空气。从食物中溢出的水分以最低限度保持在烹饪腔内。食物可保持水分。该功能适用于分两层放置的干酪屑、砂锅菜、面包和发酵糕点。

    • 功能、提示和技巧

    热空气加蒸汽运行方式的工作原理是什么?

    热空气扩散板后面的加热元件可加热在烹饪腔内均匀循环的空气。然后蒸汽被引入烹饪腔。使用蒸汽可以改善食物的热传递。另外需要注意的是,超过 100 °C 的蒸汽是不可见的。该程序特别适用于 1 或 2 层的干酪屑、砂锅菜、肉类、冷冻产品、栗子、泡芙和发酵糕点、面包和方便食品。

    • 保养和清洁

    水垢沉积物需要大量清洁工作,我该如何进行处理?

    外部蒸汽发生器确保只有蒸汽才能进入内部。由于蒸汽不会留下水垢残留物,因此在使用 V-ZUG 蒸汽烤箱时无需担心。清洁工作变得极为轻松,因为无需从内部去除水垢。此外,Excellence Line 蒸汽烤箱的水箱表面极为光滑,有助于防止形成水垢沉积物。

    • 保养和清洁

    在蒸制过程结束时,是否会有残留水分?

    外部蒸汽发生器和温度传感器确保只有所需量的蒸汽可以进入烹饪腔。凝结在食物上的蒸汽作为残留水积聚在烹饪腔底部。残留水分取决于烹饪腔中的食物量、温度和烹饪时间。在烹饪过程中,底部加热会蒸发残留水分。对于正常数量的蔬菜,底部残留水分通常可以用干布擦除。在处理大量食物或冷冻食物时,可以使用打孔滴盘下方的不锈钢烤盘来帮助收集残留水分。

    • 保养和清洁

    如何对外部蒸汽发生器进行除垢?

    外部蒸汽发生器会在需要除垢时发出指示。具体何时清洁取决于水的硬度和使用程度。自动除垢程序将指导您完成简单的除垢过程。

    • 保养和清洁

    蒸汽烤箱具有清洁程序吗?

    由于采用了不锈钢烹饪腔,全新的 Excellence Line 蒸汽烤箱和组合式蒸烤箱可以轻松进行清洁。带引导的程序会自动清除污垢。对于顽固污垢,我们开发了一种特殊的清洁解决方案,即 SteamerCleaner。

    • 保养和清洁

    V-ZUG 蒸汽烤箱的除垢频率应该是多久一次?

    除垢指示信号每 6 到 18 个月才会显示一次,具体取决于水的硬度和使用程度。除垢建议不会阻止您使用该设备,即您可以继续使用并选择何时除垢。自动除垢程序将所需的操作简化为几个简单的步骤。

    • 首次使用和操作

    有没有更安全、更方便的方法将蛋糕盘从烘焙腔或烹饪腔中取出?

    可选的完全抽出式拉件可帮助您安全方便地从烘焙腔中取出最多三个蛋糕盘。在给肉涂抹黄油或从蛋糕盘中取出饼干或果馅饼时,此功能特别实用。

    • 首次使用和操作

    有没有在门前被烫伤的危险?

    所有设备都保证具有较低的外门温度。在普通烤箱和蒸汽烤箱中,通过三层玻璃门确保烹饪时操作安全。热解自清洁烤箱实际上有一个四层玻璃门概念。由于 Advanced 和 Excellence Line 中的创新门概念,门与室内空气进行通风,从而使外门的温度低于标准型号。此外,主动式设备门通风还可以降低热解自清洁设备的外门温度。

    • 首次使用和操作

    电子蒸汽系统 (ESS) 有哪些优势?

    其优势是显而易见的:高效、强大、精细调节、蒸汽积聚快、气候变化快、按需消耗水和能源、烹饪过程结束后水被泵回水箱,并且管道中不会有积水。

    • 功能、提示和技巧

    在什么情况下适合安装超高洗碗机?

    超高型号能够容纳直径为 33cm 的盘子。也就是说,如果您想用洗碗机来清洗大盘子、高脚酒杯或蛋糕盘,则可以选择超高洗碗机。

    • 功能、提示和技巧

    自动程序的工作原理究竟是什么?

    自动程序能够检测脏餐具需要如何清洗,从而将水、电和洗碗洗机涤盐的消耗量减少多达 30%。该程序还可计算出清洗周期需要持续多长时间。这可能介于 50 到 85 分钟之间。

    • 首次使用和操作

    在包含微波炉的组合电器中使用附件时,必须考虑什么?

    请勿使用滴盘、蛋糕盘或餐具等金属附件。这些金属附件可能会产生火花。使用前检查配件是否可微波加热。为 PowerSteam 使用带孔的塑料烹饪托盘。

    • 功能、提示和技巧

    由脉冲控制的光亮剂传感器是如何工作的?

    由脉冲控制的光亮剂传感器可确保仅使用最少量的光亮剂,具体取决于水的硬度和负载。

高雅厨房中的现代烤箱

提示与短片教程

我们的核心知识部分提供了所有产品类别的提示和建议,对您十分有用。您可以观看我们的说明短片,了解电器使用的最佳途径。