专业烘焙

圣加仑布尔利面包卷是一种非常受欢迎的瑞士面包卷，具有独特的酥脆外壳。 高含水量和长时间的面团静置使其具有湿润、松软的内部结构。

这款免揉面包拥有酥脆的外壳和芳香的内芯，堪称一绝——正如其名，它不需要揉面！ 长时间的发酵使面团在放入烤箱高温烘烤前能够充分发展出浓郁的香气。 这是一个简单易做的家庭自制面包食谱！

无论鸡蛋是加入面团中还是仅用于刷面涂层，无论黄油是切冷块加入还是融化后加入——对于伯尔尼最受欢迎的周日面包的制作方式，人们的意见各不相同。 无论以何种形式，这款黄油辫子都松软香浓，充满奶香。

质地柔软且超级蓬松。 日式汤种法制作出的面包柔软、蓬松，并且能更长时间保持新鲜。 无论是作为早餐，还是用来做三明治，它都是瑞士辫子面包（Zopf）或奶油面包（brioche） 之外令人心动的选择。

这些顶部带有“小揪揪”的小布里欧修奶油面包有着松软的面团和细腻的黄油香气。 顶部呈金棕色，质地蓬松，是美味早餐的绝佳选择。

法国厨房的经典之作：焦糖苹果在酥脆金黄的酥皮下轻轻烘焙。

瓦莱黑麦面包是阿尔卑斯山地区最古老的特色面包之一。 味道浓郁，质地紧实，传统上用酸面团制作。