Kuzey Amerika

Burada yetiştirilen kahve, genellikle hafif-orta yoğunlukta, canlı, hoş bir tat verir. Bu kahve, hissedilebilir hafifliği ve sabit kalitesiyle beğenilen tatlar arasındadır. Diğer kahve çeşitleriyle karıştırmak için idealdir.

Meksika

Sayısız küçük çiftçilerin ülkenin güney bölgelerinde arazileri bulunmaktadır. Meksika'nın Arabica kahvesi ateşli, hafif mayhoş ve ince, dengeli bir lezzete sahiptir.

Asidi iyi hissedilir. Tadı hafif ekşi ve hafif otsu ve biraz kumludur. Çok kalıcı değildir ama dengelidir. Birçok karışımın kalbinde yer alır.

En iyi çeşitleri, Tapachula ve Huixtla, Chiapas bölgesinden gelir. Ayrıca bu tür Pluma Coixtepec gibi organik olarak ince kahveler Oaxaca'dan gelmektedir.