Chocolate crème with bilberries and almonds
50 g sugar | |
1 vanilla pod, seeds scraped from the pod | |
2 dl milk | |
2½ dl cream | |
2 eggs | |
100 g dark chocolate, e.g. Frey Suprême Amandes & Myrtilles (or any other brand of dark chocolate with almonds and bilberries) | |
Bilberries, for decorating | |
Chopped almonds, for decorating |
Preparation
Mix the sugar, milk, cream, eggs and vanilla seeds with a blender. | |
Place the chocolate in the porcelain dish. Pour over the crème. Cover with cling film. Put the dish on the wire shelf in the cold cooking space. Steam. | |
Stir the chocolate crème and then chill in the refrigerator. |
Cooking steps
Buğulama esnasında 86 30 Dak.°C |
- Wire shelf
- Porcelain dish ⅓ GN
Miktar | Malzeme |
---|---|
100 g | dark chocolate |
Chopped almonds | |
50 g | sugar |
Bilberries | |
1 | vanilla pod |
2 | eggs |
2 dl | milk |
2½ dl | cream |
Müşteri değerlendirmeleri
Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.
Değerlendirmeniz
Bir değerlendirme göndermek için, sisteme giriş yapmalısınız. Kayıt ol