Mercimekli sebze üstü irmik topları
İrmik lapası
700 ml Süt | |
200 g Makarnalık buğday irmiği | |
½ Çay k. Tuz | |
İrmik topları için süt, tuz ve makarnalık buğday irmiğini küçük porselen kalıpta karıştırın. | |
Porselen kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Buharla pişirin. | |
Hazırlayın | |
Buğulama esnasında 100 15 Dak.°C | |
50 g Parmesan, rendelenmiş | |
2 Yumurta sarısı | |
25 g Tereyağı | |
Muskat | |
Sıcak irmik lapasına parmesan, yumurta sarısı, tereyağı ve muskat ekleyerek karıştırın. Soğumaya bırakın. |
Mercimekli sebze
2 Havuç, büyük | |
200 g Kök kereviz, kavrulmuş halde tartılmış, yakl. 1 yarım yumruya karşılık gelir | |
200 g Pırasa, yaklaşık olarak 1 küçük sapa karşılık gelir | |
2 Soğan | |
Havuçları ve kerevizi soyun ve 4 cm boyunda ve 5 mm kalınlığında çubuklar şeklinde kesin. Pırasadan kaba lifli parçaları çıkarın, pırasayı boyuna ikiye bölün ve şeritler halinde kesin. Soğanı soyun, iki bölün ve ince halkalar halinde doğrayın. | |
240 g Pelati, konserve | |
2 cm Zencefil kökü | |
3 Diş sarımsak | |
Pelatiyi konserveden çıkartın ve çatalla ezin. Zencefil ve sarımsağı soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. | |
100 g Mercimek, kırmızı | |
2 Çor. k. Zeytinyağı | |
Tuz | |
Karabiber | |
Sebze, soğan, pelati, zencefil, sarımsak, mercimek ve zeytinyağını büyük porselen kalıpta iyice karıştırın ve bolca baharatlayın. | |
Porselen kalıbı hala sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Buharla pişirin. | |
Pişirilecek yemeği koyun | |
Buğulama esnasında 100 25 Dak.°C | |
Sebzeyi pişirme bölmesinden çıkartın. | |
Cihaz ön ısıtmalıdır | |
(Pre-)heat space to level 4 with Izgara | |
50 g Parmesan, rendelenmiş | |
İrmik lapasından iki çorba kaşığı ile yakl. 16 top alın ve mercimekli sebzenin üstüne koyun. Üzerine parmesan serpin. | |
Porselen kalıbı önceden ısıtılmış fırında 3. rafta ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırında kızartın. | |
Pişirilecek yemeği koyun | |
Izgara level 4 for 10 Dak. |
- Porselen tabak 1/3 GN
- Porselen tabak 1/2 GN
- Izgara teli
Miktar | Malzeme |
---|---|
2 | Soğan |
Tuz | |
100 g | Parmesan |
Karabiber | |
240 g | Pelati |
½ Çay k. | Tuz |
100 g | Mercimek |
2 Çor. k. | Zeytinyağı |
2 | Yumurta sarısı |
2 cm | Zencefil kökü |
3 | Diş sarımsak |
200 g | Kök kereviz |
700 ml | Süt |
25 g | Tereyağı |
200 g | Makarnalık buğday irmiği |
Muskat | |
2 | Havuç |
200 g | Pırasa |
Müşteri değerlendirmeleri
Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.
Değerlendirmeniz
Bir değerlendirme göndermek için, sisteme giriş yapmalısınız. Kayıt ol