Milano kurabiyesi

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

250 g Tereyağı
250 g Şeker
2 Yumurta
1 çimdik Tuz
1 Limon
500 g Un
Limonu yıkayın ve kabuğunu rendeleyin. Tereyağını iyice ezin. Şekeri ekleyin ve köpürünceye kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve karıştırın. Limon kabuğu rendesi, tuz ve ardından da un ekleyin. Hamuru şeffaf folyoyla sarın ve 2 saat süreyle soğuk bir yerde tutun.
2 Yumurta sarısı, üstüne sürmek için
Hamuru 8–10 mm kalınlığında açın ve girintili oklava ile üzerinden geçin. Milano kurabiyesini kesin, üzerine yumurta sarısı sürün ve 30 dakika süreyle soğuk bir yerde tutun.
Pişirme bölgesini Üstten/alttan ısıtma ile 200°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Fırın tepsilerini önceden ısıtılmış fırının içine arka arkaya yerleştirin. Fırınlayın.
Pişirilecek yemeği koyun
Üstten/alttan ısıtma esnasında 200 6 Dak.°C

2 fırın tepsisi

Miktar Malzeme
1 Limon
2 Yumurta
1 çimdik Tuz
500 g Un
250 g Şeker
250 g Tereyağı
2 Yumurta sarısı

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.