Akdeniz sebzeleri

  •  PDF dosyasını indir

Hazırlanması

2 Kabak
300 g Domates, San Marzano
1 Patlıcan
2 Dal kekik
2 Dal biberiye
Kabakların sap ve çiçeklerini çıkartın, 4 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin. Domateslerin saplarını sökün ve ince dilimler halinde kesin. Patlıcanların sap ve çiçeklerini çıkartın, uzunlamasına dörde bölün ve enlemesine 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Sebzeleri delikli fırın tepsisine yerleştirin ve içine kopartılmış biberiye ve kekik yapraklarını ekleyin. Fırın tepsisini ısıtılmamış fırına koyun. Buharla pişirin.
Buğulama esnasında 100 15 Dak.°C
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Sebzeleri pişirme alanından alın, isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin ve zeytinyağı dökün.

Delikli fırın tepsisi

Miktar Malzeme
2 Dal kekik
2 Dal biberiye
Karabiber
1 Patlıcan
2 Kabak
300 g Domates
Tuz
Zeytinyağı

Müşteri değerlendirmeleri

Hiç müşteri değerlendirmesi yok. İlk siz bir değerlendirme ekleyin.