Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Porsiyon
4
Balık
1 l Fıstık yağı
veya kızartma yağı
700 g Mezgit fileto
2 Çay k. Tuz
2 Çay k. Karabiber
Un
panelemek için
Wok tavaya yağ koyun, 8. kademeyi ayarlayın ve ısıtın.
Mezgiti eğik olarak dört eşit büyüklükte parçaya kesin. Tuz ve karabiberi karıştırın ve balığın her tarafını bu karışım ile ovun. Balığı unun içinde çevirin.
275 g Un
3 Çay k. Kabartma tozu
300 ml Bira
soğuk
Unu ve kabartma tozunu karıştırın, bira ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Balığı bu hamura daldırın ve wok tavada altın rengini alıncaya kadar kızartın. Fazla yağını süzdürün.
Kızarmış patates
350 g Pommes Frites
Kızarmış patates, paket üzerindeki talimata göre balığın kızartıldığı yağda kızartılabilir.
İpuçları
Bezelye püresi ve tartar sos bu yemeğin en iyi eşlikçileridir.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
