Cantucci

fındıklı ve tonka fasulyeli

Hazırlama

20 dakika

Dinlenme süresi

30 dakika

Pişirme süresi

35 dakika

Adet

40

Combair V2000 2021 itibarıyla

Cantucci

2 Yumurta veya vegan yumurta ikamesi

paket üzerindeki talimatlara göre karıştırılır

250 g Beyaz un

180 g Şeker

½ Çay k. Tonka fasulyesi

rendelenmiş

1 Çimdik Tuz

2 Çay k. Kabartma tozu

25 g Margarin

175 g Fındık

kavrulmuş

Fırınlama

Yuvarlamak için şeker

Cantucci

Margarin dahil tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin. Fındıkları dikkatlice hamurun altına yerleştirin.

Hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika soğutun.

Fırınlama

Pişirme bölmesini Sıcak hava ayarında 190 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.

Hamuru 3 eşit porsiyona bölün. Her bir hamur parçasından 3 cm kalınlığında ve fırın tepsisi kadar uzun bir rulo yapın. Ruloları şekerde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Orta rafta 20 dakika süreyle pişirin.

Ruloları pişirme bölümünden alın. Biraz soğumalarını bekleyin ve 1 cm kalınlığında verev dilimler halinde kesin. Kesilmiş tarafları aşağı gelecek şekilde tekrar fırın tepsisi yerleştirin.

Orta rafta 10 dakika süreyle pişirin.

Pişirme adımları

Pişirme bölgesini Sıcak hava ile 190°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.

Sıcak hava esnasında 190 25 Dak.°C

Yiyeceği çıkartın. Hazırlayın.

Yiyecekleri içeri sürün. Pişirmeye devam edin.

Sıcak hava esnasında 190 10 Dak.°C

İpuçları

Cantucci'leri kapalı bir kap içerisinde kuru ve ışık almayan bir yerde saklayın.

Ek bilgi

Tarife numarası

B33

Düzenleyen

V-ZUG A.Ş.

Oluşturulma tarihi

26.01.2022