Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
45 dakika
Porsiyon
4
Hazırlanması
2 Patlıcan
1 Kabak
1 Rezene
6 Kereviz sapı
400 g Pelati
Pişirme bölgesini Sıcak hava nemli ile 160°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Sebzeleri yıkayıp küp şeklinde kesin. Patlıcanları porselen kalıba koyun. Kabak, rezene ve kereviz ekleyin. Sebzelerin üzerine Pelati dökün. Porselen kalıbı önceden ısıtılmış fırındaki ızgara teli üzerine yerleştirin. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava nemli esnasında 160 45 Dak.°C
100 g Kuru üzüm
50 g Çam fıstığı
3 Fesleğen dalları
3 Çor. k. Balzamik sirkesi
beyaz
5 Çor. k. Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kuru üzümleri ılık suda yumuşatın. Çam fıstıklarını kızartın ve kenara koyun. Fesleğeni doğrayın.
Pişirdikten sonra, sebzeye kuru üzüm, çam fıstığı ve fesleğen ekleyip her şeyi iyice karıştırın.
Zeytinyağı ve balzamik sirke ekleyin, tuz ve karabiber dökün ve her şeyi dikkatle karıştırın.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
