Hazırlanması
150 g Kaz ciğeri
,
Güveç
50 ml Krema
Kaz ciğerini ve kremayı iyice karıştırın ve dört kase içerisine pay ederek üzerlerini düzleyin.
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 150°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
4 Yumurta
,
taze
Kaseleri delikli paslanmaz çelik tepsiye yerleştirin. Her kase için kaz ciğerinin üzerine bir yumurta kırın. Pişirin.
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 150 5 Dak.°C
Fleur de Sel
Karabiber
Yumurta akı akışkanlığını kaybettiğinde yumurta pişmiş demektir. Tepsiyi pişirme bölmesinden çıkartın. Yumurtayı Fleur de Sel ve karabiber ile çeşnilendirin.
İpuçları
Güvece göre yumurtanın pişmesi 5 - 6 dakika sürebilir.
Ek bilgi
Oluşturulma tarihi
11.12.2019