Hazırlama
30 dakika
Pişirme süresi
1 saat 15 dakika
Hazırlanması
200 g Tereyağı
yumuşak
180 g Ham şeker
1 çimdik Tuz
4 Yumurta
1 Portakal
işlenmemiş, su ve kabuk
200 g Beyaz un
2 Çay k. Kabartma tozu
50 g Kızılcık
kurutulmuş
100 g Kayısı
kurutulmuş
100 g Badem
küçük kesilmiş
Kek kalıbına fırın kağıdı yerleştirin veya tereyağı ile yağlayın.
Kayısıları şeritler halinde kesin.
Pişirme bölgesini Sıcak hava ile 160°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Tereyağını, ham şekeri ve tuzu kabarık bir krema şeklinde çırpın. Yumurtaları ekleyin ve kremsi bir kıvama ulaşana kadar çırpmaya devam edin. Portakalın kabuğunu ve suyunu ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu karıştırın ve alt üst ederek karıştırın. Kuru meyveleri ve file bademleri hamura katın.
Hamuru hazırlanmış olan kalıba doldurun. Kek kalıbını ızgara teli üzerinde önceden ısıtılmış pişirme alanına koyun. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Sıcak hava esnasında 160 1 Saat 15 Dak.°C
Keki biraz soğumaya bırakın, kalıptan çıkartın ve ardından tamamen soğumaya bırakın.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
