Hazırlama
15 dakika
Pişirme süresi
25 dakika
Porsiyon
4
Hamur
200 g dondurulmuş kestane püresi
çözdürülmüş
150 g galeta unu
150 g öğütülmüş badem
100 g tereyağı
yumuşak
100 g şeker
5 yumurta
3 çk kabartma tozu
1 pk şekerli vanilin (yakl. 12 g)
Komposto
600 g ekşi elma
çekirdekleri alınmış, yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde kesilmiş
50 g şeker
1 çubuk tarçın
Hamur
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak akışkan bir hamur elde edin ve kek kalıbına koyun.
Komposto
Elmaları ve şekeri porselen kalıpta karıştırın, üzerine çubuk tarçın koyun.
Fırında pişirme
Pişirme bölmesini Buharlama ile sıcak hava modunda 190°C'ye önceden ısıtın.
Hamuru sağ tarafa, kompostoyu sol tarafa, orta raftaki cam fırın tepsisine koyun. Power buharlama ile sıcak hava modunda 190 °C'de 25 dakika pişirin.
Pişirme adımları
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 190°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Yiyecekleri içeri sürün.
Power buharlama ile sıcak hava esnasında 190 25 Dak.°C
İpuçları
Çözdürme fonksiyonu ile kestane püresi kolay, hassas ve hızlı bir şekilde çözdürülebilir.
Ek bilgi
Tarife numarası
P17
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
5.09.2023
