Kinoa dolgulu biber

150 g Kinoa

3 g Tuz

300 ml Su

Kinoayı bir süzgece alarak akan suyun altında yıkayın. Suyunun iyice akmasını sağlayın. Kinoayı, suyu ve tuzu bir fırın tepsisine koyun, ısıtılmamış fırındaki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Pişirin.

Buğulama esnasında 100 20 Dak.°C

Kinoayı pişirme bölmesinden alın ve 10 dakika çekmesini bekleyin.

4 Biber

karışık renklerde

1 Domates

yakl. 100 g

50 g Zeytin

siyah, çekirdeği çıkartılmış

100 g Bezelye

yeşil, derin dondurulmuş

20 g Zeytinyağı

Frenk soğanı

Maydanoz

75 g Taze krema

1 Arpacık soğanı

Pul biber

Tuz

Karabiber

Cihaz ön ısıtmalıdır

Pişirme bölgesini Sıcak hava nemli ile 200°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Bezelyeleri çözdürün. Biberin baş kısmını kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Domateslerin çekirdeklerini çıkartın. Biberin baş kısmını ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Zeytinleri kabaca doğrayın. Arpacık soğanı, maydanozu ve frenk soğanını incecik kıyın.

İç harç için tüm malzemeleri karıştırın, pişmiş kinoa ile birleştirin ve çeşnilendirin.

40 g Sbrinz peyniri

rendelenmiş

İçlerini çıkardığınız biberlerin içine kinoalı iç harcı doldurun ve üzerine Sbrinz peyniri koyun. Biberleri yuvarlak bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış fırındaki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırınlayın.

Pişirilecek yemeği koyun

Sıcak hava nemli esnasında 200 20 Dak.°C

75 g Taze krema

Pişirdiğiniz biberleri taze krema ile birlikte servis edin.