Hazırlama
15 dakika
Dinlenme süresi
3 saat
Pişirme süresi
20 dakika
Porsiyon
4
Combair-Steam SL 2017 itibarıyla
Hazırlanması
35 g Tereyağı
2 Yumurta
75 g Şeker
1 Limon
,
suyu
Tereyağını eritin. Yumurta, şeker ve limon suyunu karıştırın ve sıvı tereyağında karıştırın.
Harcı vakumlama poşetine doldurun ve 1. ayarda vakumlayın. Poşeti soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Pişirin.
Vacuisine esnasında 85 15 Dak.°C
Poşeti fırından alın, iyice çalkalayın ve yakl. 3 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
