Hazırlama
20 dakika
Pişirme süresi
6 dakika
Porsiyon
4
Jumbo karides
400 g Jumbo karides
kabukları soyulmuş ve ayıklanmış
50 g Un
2 Yumurta
50 g Rendelenmiş hindistan cevizi
Çili tuzu
Karidesleri mutfak havlusuyla kurutun, çili tuzu ekin ve unda çevrin.
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 200°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Yumurtaları iyice çırpın. Jumbo karidesleri önce yumurtaya batırın, hindistan cevizinde çevirin ve pişirme kağıdı kaplı bir fırın tepsisine koyun. Karideslerin birbirine değmemesine dikkat edin.
Fırın tepsisini ısıtılmış fırına sürün. Fırınlayın.
Fırında pişirilecek yemeğin koyulması
Sıcak hava + Buharlama esnasında 200 6 Dak.°C
Misket limonlu aioli
100 g Aioli
1 Misket limonu
½ demet Kişniş
Misket limonunun yıkayın, kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Kişnişi ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırarak bir sos haline getirin.
Aioli’yi karideslerle servis yapın.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
