Hamur
300 g Beyaz un
1 Çor. k. Şeker
1 Çay k. Tuz
¼ Küp Maya (yakl. 10 g)
125 ml Su
100 g Doğal yoğurt
2 Çor. k. Ayçiçeği yağı
Şekil verme
Açmak için un
Sarımsaklı tereyağı
50 g Tereyağı
1 Diş sarımsak
ezilmiş
3 Dallar Kişniş
doğranmış
Hamur
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak ve nemli bir hamur yoğurun. Hamuru bir top haline getirin.
Bir kaba yerleştirip ağzını kapatın ve yakl. 1 saat süreyle iki katına çıkmasını bekleyin.
Şekil verme
Hamuru bolca un serpilmiş bir çalışma yüzeyinde kısa süre yoğurun ve hamurdan 4 beze yapın. Her birini açarak 5 mm kalınlığında oval yassı ekmekler elde edin.
Fırınlama
Boş fırın tepsisini ön ısıtma için orta rafa yerleştirin. Pişirme bölmesini PizzaPlus ayarında 230 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
En az ısı kaybının olmasını sağlamak için kekleri mümkün olduğunca hızlı bir şekilde sıcak fırın tepsisine koyun ve 7 dakika süreyle pişirin.
Sarımsaklı tereyağı
Tereyağını ve sarımsağı küçük bir tavada eritip kısa süre kaynatın. Ocaktan alın ve kişniş ekleyip karıştırın.
Hazırlanması
Naan ekmeğine hala sıcakken sarımsaklı tereyağı sürün.
Pişirme adımları
Tepsiyi ön ısıtma için içeri sürün.
Pişirme bölgesini PizzaPlus ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Ön ısıtma sona erdi. Pişirilecek yiyeceği sıcak tepsiye koyun.
PizzaPlus esnasında 230 7 Dak.°C
Ek bilgi
Tarife numarası
B29
Oluşturulma tarihi
26.01.2022