Otlu karides

1 Arpacık soğanı

doğranmış

1 Diş sarımsak

ezilmiş

Pişirmek için zeytinyağı

75 g Tereyağı

yumuşak

30 g karışık otlar (örneğin fesleğen, dereotu, frenk maydanozu, mercanköşk, maydanoz, adaçayı)

doğranmış

2 Çor. k. Hardal

1 Çor. k. Worcestershire sosu

1 Çay k. Tuz

biraz Karabiber

1 Tutam Arnavut biberi

1 İşlenmemiş limon

az miktarda kabuk rendesi

12 çiğ jumbo karides kuyrukları (yakl. 500 g)

bağırsakları alınmış

10 Kiraz domates

dörde bölünmüş

1 Demet Frenk soğanı

ince doğranmış

Arpacık soğanları ve sarımsağı küçük bir tavaya alıp biraz zeytinyağıyla orta ateşte altın kahverengi oluncaya kadar soteleyin. Soğumaya bırakın.

Tereyağını küçük bir kapta kremamsı bir kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Pişirme bölmesini Izgara Kademe 4 ayarında (çok güçlü) önceden ısıtın.

Karidesleri ve domatesleri porselen bir kaba yerleştirin. Café-de-Paris'i üzerine dökün.

Izgara teli üzerinde orta rafa yerleştirin ve 10 dakika süreyle pişirin.

Otlu karidesleri frenk soğanı ile süsleyin.

(Pre-)heat space to level 4 with Izgara

Ön ısıtma sona erdi. Yiyecekleri içeri sürün.

Izgara level 4 for 10 Dak.