Patates graten

1 kg haşlanmış patates

Yağlamak için tereyağı

1 Çor. k. Tereyağı

1 Soğan

2 Diş sarımsak

250 ml Süt

250 ml Tam yağlı krema

2 Çay k. Tuz

biraz Karabiber

1 Çimdik muskat

Porselen bir kabı yağlayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Patates dilimlerini porselen kaba yerleştirin.

Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tereyağını tavada eritin, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Sütü ve kremayı ekleyin, kaynatın ve tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın. Sıvıyı patateslerin üzerine dökün.

Patatesleri ızgara teli üzerinde orta rafa yerleştirin ve Nemli sıcak hava ayarında 180°C ısıda 50 dakika süreyle pişirin.

Sıcak hava nemli esnasında 180 50 Dak.°C