Hamur
300 g Beyaz un
1 Çay k. Tuz
¼ Küp Maya (yakl. 10 g)
180 ml Su
1 Çor. k. Zeytinyağı
Şekil verme
Açmak için un
Süslemek için çörek otu
Hamur
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak sıkı ve pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamuru bir top haline getirin.
Bir kaba yerleştirip ağzını kapatın ve yakl. 1 saat süreyle iki katına çıkmasını bekleyin.
Şekil verme
Hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyinde kısa süre yoğurun ve hamurdan 4 beze yapın.
Her birini 5 mm kalınlığında yuvarlak parçalar halinde açın. Yuvarlak parçalara fırçayla biraz su sürün ve üzerlerine bolca çörek otu serpin. 20 dakika kabarmasını bekleyin.
Fırınlama
Boş fırın tepsisini ön ısıtma için orta rafa yerleştirin. Pişirme bölmesini PizzaPlus ayarında 230 °C sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
En az ısı kaybının olmasını sağlamak için yuvarlak parçaları mümkün olduğunca hızlı bir şekilde sıcak fırın tepsisine koyun ve 10 dakika süreyle pişirin.
Pita ekmeğini bir mutfak havlusuna sarın ve soğumaya bırakın.
Pişirme adımları
Tepsiyi ön ısıtma için içeri sürün.
Pişirme bölgesini PizzaPlus ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Ön ısıtma sona erdi. Pişirilecek yiyeceği sıcak tepsiye koyun.
PizzaPlus esnasında 230 10 Dak.°C
İpuçları
Çörek otu yerine isterseniz siyah susam veya kimyon da kullanabilirsiniz.
Ek bilgi
Tarife numarası
B28
Oluşturulma tarihi
26.01.2022