Hazırlama
20 dakika
Pişirme süresi
15 dakika
Porsiyon
4
Hazırlanması
4 Levrek filetosu
her biri 160 g
Tuz
Karabiber
Biber
öğütülmüş
½ demet Maydanoz
½ demet Frenk maydanozu
½ demet Fesleğen
1 Limon
işlenmemiş, su ve kabuk
30 g Tereyağı
sıvı
150 ml Beyaz şarap
Pişirme bölgesini Üstten/alttan ısıtma ile 220°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
Otları ince doğrayın. Limon kabuğunu rendeleyin ve suyu sıkın. Otları limon suyu ve limon kabuğuyla karıştırın.
Levrek filetosunu tuz, karabiber ve toz biberle baharatlayın.
Ot karışımının ¾’ünü balık filetolarının üzerine dağıtın. Filetoları katlayın ve geniş tarafı yukarı bakacak şekilde yağlanmış porselen kalıba koyun. Kalan otları üzerine dağıtın, balık filetolarının üzerine sıvı tereyağı ve beyaz şarap dökün.
Kalıbı soğuk fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin. Fırınlayın.
Pişirilecek yemeği koyun
Üstten/alttan ısıtma esnasında 220 15 Dak.°C
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
11.12.2019
