Hazırlama
40 dakika
Pişirme süresi
30 dakika
Porsiyon
4
Sebzeli strudel
250 g Brokoli
2 Koçan mısır
2 Biber
kırmızı
2 Soğan
Sebzeleri hazırlayın: Brokoliyi küçük parçalara bölün, mısır koçanındaki mısırları ayıklayın, biberleri soyun ve şeritler halinde kesin, soğanları soyun ve incecik küpler halinde doğrayın. Sebzeleri delikli fırın tepsisine koyun ve ısıtılmamış fırına sürün. Pişirin.
Buğulama esnasında 100 15 Dak.°C
Hazırlayın
1 Yumurta sarısı
100 g Ricotta peyniri
3 Çay k. Susam
siyah
100 g Sbrinz peyniri
rendelenmiş
Tuz
Karabiber
Yumurta sarısını, Ricotta peynirini, Sbrinz peynirini ve susamı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve soğutulmuş sebzelerin üzerine dökün.
Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 220°C'ye kadar (önceden) ısıtınız
60 g Tereyağı
4 Yapraklar Strudel hamuru
Pişirilecek yemeği koyun
Sıcak hava + Buharlama esnasında 220 15 Dak.°C
Tere sosu
200 g Taze krema
30 g Tere
1 Çor. k. Limon suyu
Tuz
Karabiber
Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve çeşnilendirin. Strudel ile birlikte servis edin.
Ek bilgi
Düzenleyen
V-ZUG A.Ş.
Oluşturulma tarihi
27.07.2020
