Yeşillikli karides

1 arpacık soğanı

doğranmış

1 diş sarımsak

ezilmiş

yeteri kadar pişirmek için zeytinyağı

75 g yumuşak tereyağı

30 g karışık yeşillik (örneğin fesleğen, dereotu, frenk maydanozu, mercanköşk, maydanoz, adaçayı)

doğranmış

2 yk hardal

1 yk Worcestershire sosu

1 çk tuz

yeteri kadar karabiber

1 çimdik Arnavut biberi

1 limon

az miktarda kabuk rendesi

12 çiğ jumbo karides (yakl. 500 g)

temizlenmiş

10 kiraz domates

dörde bölünmüş

1 demet Frenk soğanı

ince doğranmış

Arpacık soğanları ve sarımsağı küçük bir tavaya alıp yeteri kadar zeytinyağıyla orta ateşte kahverengi oluncaya kadar soteleyin. Soğumaya bırakın.

Tereyağını küçük bir kapta kremamsı bir kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Fırını Buharlama ile sıcak hava modunda 230°C'ye önceden ısıtın.

Karidesleri ve domatesi porselen bir kaba yerleştirin. Café-de-Paris'i üzerine dökün.

Orta raftaki cam fırın tepsisinde Power buharlama ile sıcak hava modunda 230 °C'de 8 dakika pişirin.

Karidesleri frenk soğanı ile süsleyin.

Pişirme bölgesini Sıcak hava + Buharlama ile 230°C'ye kadar (önceden) ısıtınız

Yiyecekleri içeri sürün.

Power buharlama ile sıcak hava esnasında 230 8 Dak.°C