Tanja Grandits

Tanja Grandits, mutfak sanatları dünyasına kendi aksanını getiriyor, onun yeni tamamen kendine has bir stili var. Tatlar ve renkler ile şiirsel bir şekilde oynaması sayesinde her zaman şaşırtıyor ve gurme ve yemek eleştirmenlerini aynı şekilde etkiliyor.

Portakal çiçeği körisi, çarkıfelek meyvesi hardalı, vanilya veya karamel ile balık: Tanja Grandits'in yemek stili, çekici kontrastlarla kaplı «Aroma mutfağı» olarak tanımlanıyor. Kombinasyonları her zaman düşünülmüş ve uyumlu bir şekilde tasarlanmış. Aynı şekilde sıra dışı ve benzersiz olarak renkler koordinasyon içinde kullanılıyor. «Her yemek için ana bir lezzet ve bir ana renk var» diye açıklıyor Tanja Grandits. Misafir memnuniyeti onlar için en büyük övgü. Menüler hafif ve kolay bir şekilde sindirilebilir, Basel'de «Stucki»'de kendinizi iyi hissetmeniz gerekir. O, yemeğin neşe ve tutku ile hazırlanıp hazırlanmadığının tadından anlaşılabileceğine inanıyor.

Video Grandits