Tanja Grandits

Tanja Grandits mutfak sanatı dünyasında sadece vurguları belirlemekle kalmadı, aynı zamanda kendine özgü tarzını da geliştirdi. Lezzet ve renklerle şiirsel oyunu her zaman sürprizlere açıktır; keyfini çıkaranlar ile restoran eleştirmenleri içinde aynı derecede heyecan vericidir. Bunların kombinasyonları her zaman iyi düşünülen ve uyumlu bir şekilde uyarlanır. Aynı şekilde renkler de sıra dışı ve özgün bir şekilde uyum içinde kullanılır. Tanja Grandits, "Her yemek için bir ana aroma ve de bir ana renk bulunur" diye açıklıyor.