Opskrifter. Tag et kig ind i vores kulinariske verden. Enkel, ægte, kreativ.

Udforsk V-ZUG-opskrifter på cremede desserter og søde klassikere, fra panna cotta og crème brûlée til flan, vermicelles, vaniljesauce og hjemmelavet lemon curd. Opdag elegante opskrifter med bløde teksturer og fyldig smag.

Oplev nemme opskrifter på forretter, hovedretter, desserter, tilbehør og brød. Gennemtænkte idéer til velsmagende madlavning og bagning med fokus på gode råvarer og enkle metoder.

Udforsk V-ZUG-opskrifter udviklet til Professional Baking-funktionen – fra håndværksbrød og salt bagværk til tærter og elegante aperitifspecialiteter. Automatisk damptilførsel skaber sprøde skorper, lette teksturer og gennemført perfekte bageresultater.

Udforsk V-ZUG-opskrifter på sødt og salt småt bagværk, fra små tærter og butterdejsbidder til gærbagværk, muffins og hjemmelavede småkager. Oplev alsidige opskrifter, som er perfekte til aperitiffer, til at dele og til hverdagsbagning.

Udforsk V-ZUG-opskrifter på brød og bagværk, fra håndværksbrød og naan til pizza, brownies og hjemmebagte lækkerier. Opdag sødt og salt bagværk til hverdagsbagning, til at dele og til særlige lejligheder.

En god suppe trøster, mætter og begejstrer. Gå på opdagelse i fløjlsbløde cremesupper, fyldige bouilloner, krydrede gryderetter og lette sommersupper. Vores suppeopskrifter passer til enhver sæson og enhver anledning.

Udforsk dessertopskrifter fra V-ZUG, herunder kager, cheesecakes, chokoladedesserter, frugtdesserter, bagværk og sæsonens søde lækkerier. Find inspiration til hverdagsbagning og særlige lejligheder med opskrifter designet til exceptionelle resultater derhjemme.

Måltidet begynder her. Fra lette og friske smagsoplevelser til lune og indbydende serveringer. Vores forretter sætter scenen for hovedretten – enkle nok til hverdagen, særlige nok til gæster.

Brødopskrifter – hjemmebagt & frisk Oplev sprøde skorper, bløde krummer og et udvalg af deje – fra klassiske hvidt brød til rustikt surdejsbrød. Vores brødopskrifter giver dig bagerikvalitet direkte i dit eget køkken.

Udforsk en eksklusiv samling af opskrifter skabt af V-ZUG-kokke og -ambassadører, herunder Andreas Caminada, Tanja Grandits, Dominik Hartmann, Silvio Germann og Zizi Hattab. Oplev signaturretter, der bringer enestående kulinarisk ekspertise ind i dit køkken derhjemme.

Udforsk V-ZUG-opskrifter, der er skabt til funktionen Soft Roasting, fra roastbeef og oksemørbrad til kalvekoteletter, vitello tonnato og raffinerede grøntsagsretter. præcis temperaturstyring giver møre resultater og enestående smag, hver gang.

Udforsk V-ZUG-opskrifter på kager og tærter, fra fyldige brownies og delikate financiers til frugttærter, cheesecakes og klassiske schweiziske favoritter som Rüeblitorte. Opdag et udvalg af søde bagværk til hverdagsnydelse, særlige lejligheder og årstidens øjeblikke.

Udforsk V-ZUG-opskrifter udviklet til Vacuisine-funktionen, fra møre kødretter og smagfulde saucer til raffinerede desserter. Vakuumtilberedning i forseglede poser ved en lav, præcist kontrolleret temperatur giver enestående smag, tekstur og konsistens i Combi-Steam.

Udforsk V-ZUGs opskrifter på fyldige ovnretter, fra cremede pastagratiner og lasagne til grøntsagsgratiner, kartoffelgratin og Shepherd’s Pie. Oplev retter, hvor gode råvarer, fyldige smagsnuancer og indbydende teksturer går op i en højere enhed. Komfortmad med plads til både klassiske favoritter og nye smagsoplevelser.

Gyldne, boblende og uimodståelige. Vores gratinopskrifter forener friske grøntsager, cremede saucer og en sprød, gylden skorpe i en ret, der løfter klassisk comfort food til nye højder – perfekt som tilbehør eller som et måltid i sig selv.

Grøntsager er så meget mere end blot en sidedish. Oplev kreative hovedretter, raffinerede tilbehør og sæsonbetonede kombinationer fulde af farve og smag. Vores grøntsagsopskrifter viser, hvor spændende plantebaseret madlavning kan være.

Pasta forener enkelhed med luksus. Opdag klassiske saucer, kreative fyld og raffinerede kombinationer med friske ingredienser. Vores pastaretter er hurtige at lave og vinder hele familiens hjerter.

God mad behøver ikke være kompliceret. Vores hovedretter kombinerer kvalitetsråvarer med gennemarbejdede teknikker, der gør det nemt at skabe måltider, som indbyder til nærvær og fællesskab. Ingen overflødige elementer. Kun velsmagende retter.

Udforsk V-ZUGs opskrifter på marmelader og syltede specialiteter, fra hjemmelavet jordbærmarmelade og rødvinssyltede blommer til salsa verde og aromatiske pizzaolier. Opdag kreative måder at bevare sæsonens råvarer på og tilføre hjemmelavet smag til hverdagens retter.

Fra napolitanske klassikere til kreative deje med et moderne twist - opdag vores yndlingspizzaopskrifter, eksperttips og teknikker til enhver smag og V-ZUG-ovn.

Små bidder, stor smag. Opdag nemme opskrifter på appetizers – fra sprøde grøntsagssnacks til elegant fingermad og varme dips. Vores kreationer er hurtige at tilberede og imponerer med friske ingredienser og raffineret smag. Gør din næste sammenkomst uforglemmeligt lækker.

Sød med frugt eller salt med grøntsager og bacon: Wähe, tærte og quiche bygger på den samme idé – en åben tærte med en sprød bund og et cremet fyld. Vi forklarer, hvor de adskiller sig, og hvad der er vigtigst, når man bager.

Udforsk V-ZUGs opskrifter på velsmagende tilbehør – fra sprøde og cremede kartoffelretter til risotto, ris og polenta. Alsidige opskrifter, der fuldender måltidet og tilfører variation til både hverdagsretter og særlige anledninger.