Pizzasæt (med pizzaspade i valnøddetræ)

Det ideelle tilbehørssæt til at tilberede lækker pizza derhjemme. Pizzastålet bliver hurtigt varmt og sikrer – takket være den ekstremt høje varmeledningsevne – sprøde pizzaer på blot få minutter.

Ud over pizzastålet og pizzaspaden indeholder sættet en brochure med tre professionelle dejopskrifter samt tips og tricks til perfekt pizzatilberedning.

Fordele ved pizzastål sammenlignet med traditionelle pizzasten

• Hurtigere opvarmning:
  på kun 25–30 minutter er pizzastålet varmet op og klar til brug – hurtigere end enhver traditionel pizzasten.
• Perfekt varmefordeling:
  Takket være pizzastålets meget høje varmeledningsevne bages pizzaen til en sprød finish på 4–10 minutter, afhængigt af ovnens temperatur.
• Fuld ovnbredde kan udnyttes:
  pizzastålet kan bruges helt ud til kanten – ideelt til særligt store pizzaer.
• Holdbart og let at rengøre:
  i modsætning til traditionelle pizzasten er pizzastålet brudsikkert, lettere og nemt at rengøre takket være emaljebelægningen.
• Alsidig anvendelse:
  ideelt til pizza, tarte flambée, focaccia, pita og meget mere. Til bageoplevelser uden grænser.

  

Praktisk og ergonomisk pizzaspade

• Elegant valnøddetræ (fås også i eg):
  højkvalitetsmaterialer og et elegant udtryk, der passer til enhver køkkenstil.
• Ergonomisk form:
  nem og bekvem at bruge – for sikker og ubesværet bageglæde derhjemme.
• Praktisk og pladsbesparende: 
  pizzasættet passer i enhver apparatskuffe, så det kan opbevares bekvemt og stadig være lige ved hånden.

Resultater:

• Den professionelle pizzafunktion ved 350 °C i Combair V6000P-ovnene giver napolitanske resultater med luftige kanter, sprøde bunde og hvid, smeltet mozzarella. Resultatet i ovne med PizzaPlus (280–300 °C): Pizzaen bages jævnt med en meget sprød finish. Mozzarellaen smelter og bliver let gylden. Til perfekte resultater – ideelt til flere pizzaer i træk.  
• Som hovedregel gælder: Jo varmere ovnen er, desto hurtigere og bedre bliver resultatet.
• Til Classic Line-apparater kan pizzastålet placeres på trådristen – sørg for korrekt orientering for/bag og op/ned. 

 

Bemærk:

Pizzastålet passer til følgende modeller: Combair V2000 til V6000.
Kompatibiliteten for ældre ovne kan kontrolleres via fanen "Kompatibilitet" nedenfor.

Pizzastålet er ikke egnet til driftsformer med damp. 

Det anbefales at bruge pizzasættet uden fuldt udtrækkelige løbere; fjern dem og monter de to standardføringer. Hvis du ikke længere har dem, kan du bestille erstatninger gratis – brochuren, der følger med pizzasættet, forklarer, hvordan det gøres nemt.