הכול התחיל בשנת 2001, כאשר V-ZUG השיקה את ה-CombiSteamer SL, תנור האידוי המשולב הראשון בעולם, והביאה לבתים טכנולוגיה שעד אז שימשה רק את המסעדות הטובות ביותר. חוקרים ומפתחים עבדו על טכנולוגיית האדים במשך שנים, בהשראת בישול מקצועי. אדים היו, ועודם, כוח העל הלא כל כך סודי של כמה מהמסעדות הטובות ביותר בעולם. הם עוזרים בבישול באמצעות שימור ויטמינים ותכונות אורגנולפטיות, מבלי לפגוע במרקם המזון ובחיות הצבעים.
אדים משמשים כנושאי אנרגיה במשך מאות שנים. הם מיוצרים בקלות ממים רותחים, משאב נפוץ ומקורי שנמצא בשפע במיוחד בשווייץ: המדינה נחצית על ידי נהרות גדולים, יש בה כמה מהאגמים הגדולים ביותר באירופה והפסגות שלה מכוסות בשלג לאורך כל החורף. האתגר עבור V-ZUG לא היה לגלות מים כאמצעי לשיפור מזון או כיצד לייצר אדים, אלא כיצד לטפל בהם בצורה מועילה בסביבה ביתית.
התוצאה הייתה מכשיר חדשני שהציג דרך פשוטה ומהירה לבשל אוכל בריא וטעים בבית: תנור אידוי משולב. על ידי חימום מזון במהירות, אך בעדינות, באמצעות אדים, ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט וטעמים נשמרים במידה רבה. האדים משמשים כממשק להובלת אנרגיה למזון ביעילות: הצבעים שומרים על חיוניותם והעקביות מושלמת. בקיצור, תנור האידוי המשולב מקל על חיי היומיום ותומך באורח חיים בריא.
