תנורי אידוי | V-ZUG Israel
מטבח מודרני עם תנור מובנה ומכשיר אידוי בעיצוב מינימליסטי

תנורי אידוי

סיר אידוי מודרני במטבח מינימליסטי בעיצוב אלגנטי.

Combi-steam ovens

בתור מכשירי אידוי מודרניים אך גם קלאסיים, תנורי CombiSteamer רב-תכליתיים משלבים בתוכם את דיוק האידוי ואת עוצמת האוויר החם במכשיר אחד קל לשימוש. שילוב כזה מבטיח שלמות ללא מאמץ.

CombiSteamer V6000 45L Grand

מימד חדש באידוי. דגם הדגל בקולקציית ה-Steamer של V-ZUG משלב בתוכו את יתרונות האידוי בפיזור מושלם של האוויר החם וגריל המכסה את כל המשטח. כך המכשיר מבטיח תוצאות מקצועיות.

CombiSteamer V6000 45M PowerSteam

ה-PowerSteam הוא תנור אידוי, תנור אפייה ומיקרוגל במכשיר אחד. הוא מבשל עד 40% מהר יותר מכל שאר מכשירי האידוי המשולבים של V-ZUG ללא אובדן באיכות או בטעם.

CombiSteamer V6000

זהו CombiSteamer מהשורה הראשונה והוא כולל את כל הפונקציות ואת מגוון התוכניות האוטומטיות הנדרשות לתוצאות בישול מעולות.

CombiSteamer V4000

ה-CombiSteamer מציע את כל התכונות הנדרשות לאידוי מדויק עם בקרת טמפרטורה ותוצאות מצוינות. התוספת המושלמת לתנור.
מטבח מודרני עם שני תנורים מובנים וריהוט מינימליסטי

Ovens with steam

תנורים בעלי פונקציות אידוי משפרים את החוויה הנצחית של הבישול והאפייה בתנור המסורתי הודות לשילוב עם טכנולוגיית האידוי המתקדמת. למאכלים מלאי טעם ואופי.

CombairSteamer V6000

התנור המלא מציע חווית אפייה וצלייה מעולה בתוספת פונקציות אידוי ותוכניות אוטומטיות.

CombairSteamer V2000

ה-CombairSteamer V2000 מציע שילוב של פונקציות אפייה ואידוי קלאסיות לקבלת תוצאות מצוינות. אפשר להכין אוכל במהירות ובקלות.
  • תוצאות מקצועיות מושגות בקלות בבית

    שפים מקצועיים השתמשו במקור בטכנולוגיית אידוי כדי להשיג מרקמים מושלמים תוך שמירה על הטעם הטבעי וצבע המזון. האיזון העדין של הלחות והטמפרטורה מסייע בשימור חומרים מזינים ותכונות חושיות. דרך בישול מדויקת ועדינה מאוד.
  • שילוב של טכנולוגיה חלוצית ועיצוב שוויצרי

    בהיותה חלוצה בפיתוח תנורי אידוי משולבים מדויקים במיוחד, קולקציית תנורי האידוי של V-ZUG היא תוצאה של עידון אולטימטיבי של טכנולוגיה זו. היא מספקת פונקציות בישול עוצמתיות ואוטומטיות במכשירים בעיצוב שוויצרי מינימליסטי.
  • אינטראקציה אישית ואינטואיטיבית

    ממשק המשתמש של תנורי האידוי של V-ZUG תוכנן להיות מהיר, אינטואיטיבי וניתן להתאמה אישית מלאה להעדפות אישיות. התוצאה היא ממשק נדיב ואלגנטי עם סימן ההיכר CircleSlider שהופך את האינטראקציה עם המוצר לפשוטה ואישית ככל האפשר.

FAQ

תנור אידוי מאפשר בישול אדים עדין שאינו מוציא ויטמינים, מינרלים וטעמים יקרי ערך מהמזון שלכם. תהליך האידוי הלא דחוס פועל בטמפרטורות שבין 30 ל-100 מעלות צלזיוס כדי לאפשר בישול פשוט ומדויק. חיישן אקלים חכם מאפשר לאדות את המזון בתנאים הטובים ביותר, ללא קשר לכמות. הצבעים נשמרים בצורה מושלמת. אידאלי לתזונה בריאה ומאוזנת.
לא. אם דלת המכשיר מגיעה לנקודת העצירה שלה או נתקלת בהתנגדות, התנועה נעצרת. דלת המכשיר מנותקת מהכונן בזווית מסוימת וניתן להזיז אותה בחופשיות. אם דלת מכשיר עם AutoDoor נעצרת באופן ידני, יש ללחוץ שוב על הכפתור או לסגור את דלת המכשיר באופן ידני כדי לאפס אותה.
תמיד ניתן לפתוח את דלת המכשיר ביד או באמצעות כף עץ. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להחזיק את פינות חזית הזכוכית ולפתוח את הדלת ביד.
ניתן להשיג לחם, לחמניות וכיכרות קלועות בלחיצת כפתור באמצעות אפליקציית האפייה המקצועית, המספקת איכות ברמת המאפייה. היישום מספק תמיכה ממש מתהליך תפיחת הבצק ויוצר את הסביבה המושלמת להכנת הבצק מוכן לאפייה בזמן הקצר ביותר האפשרי. השילוב של אוויר חם וקיטור מונע מהמזון להתייבש בזמן האפייה ומשיג משטח חום זהוב. הוא מאפשר למאפי בצק עלים להשיג גימור מאוורר מאוד.
בין אם זו היצירה שלך, משהו ספונטני או מתכון מספר, הכול אוטומטי לחלוטין! עם V-ZUG BakeOmatic, אין צורך להזין את משך הבישול, הטמפרטורה, סוג הפעולה או המשקל באופן ידני. בין אם מדובר בתפריט מחושב בקפידה לאורחים או משהו שאלתרתם באמצעות מרכיבים מהגינה, מהמקרר או מהמזווה, BakeOmatic תמיד מספק תוצאות מהירות, פשוטות וטעימות. הודות לטכנולוגיית חיישנים ייחודית במערכת בקרת האקלים (CCS) עם חור אוורור פעיל, תא הבישול שלכם יגיע לתנאים האידיאליים למנה שלכם. התנור או תנור האידוי שלכם יזהו באופן אוטומטי את המשקל והגודל של המנה ויבחרו את הרצף הטוב ביותר של סוגי הפעולה השונים עם הטמפרטורה והמשך הנכונים. יותר מכך, תוכלו לגלות בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה רגעים ספורים לאחר שתתחילו בבישול.
התנורים ותנורי האדים שלנו מסווגים כולם בקטגוריה החסכונית ביותר של יעילות אנרגטית A.
טווח טמפרטורה חופשי לבחירה בין 30 ל-100 מעלות צלזיוס מאפשר חופש מוחלט בזמן הבישול. אחרי הכל, פלאן קרמל טעים יהיה במרקם המושלם רק אם הוא מאודה בדיוק ב-90 מעלות צלזיוס. הכי טוב לחלוט ב-80 מעלות צלזיוס, ואם אתם רוצים להכין יוגורט משלכם, 40 מעלות צלזיוס זו הטמפרטורה שאתם צריכים. הגדרות טמפרטורה מדויקות חיוניות גם לפונקציה Vacuisine, המאפשרת בישול איטי בטמפרטורות נמוכות (מתחת ל-100 מעלות צלזיוס) בשקיות אטומות בוואקום. שפים מקצועיים מכנים שיטה זו של בישול "סו-וויד".
תא הבישול מחומם בו זמנית על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם או מבושל באמצעות אידוי. תכונה זו מתאימה לבישול ירקות, אורז, מוצרי דגנים, פולסים ומנות ביצים, לציד בשר, דגים ועופות, להכנת יוגורט ולעיקור. כדי לשמור על ניקיון מינימלי, עדיף להחליק את מגש הנירוסטה מתחת לתבנית הבישול המחוררת ולאסוף את הכמות הקטנה של שאריות המים בתוכו.
תא הבישול מחומם על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם מחדש בעדינות מבלי לייבש אותו. תכונה זו מתאימה לחימום מחדש של מזון מבושל או למוצרי נוחות לבישול ולארוחות מוכנות. ניתן לבצע חימום עדין בו זמנית בכמה רמות ללא העברת טעם.
גוף חימום מאחורי צלחת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. התכונה מתאימה לעוגות, ביסקוויטים, לחם ובשר קלוי בשתי רמות. הגדירו את הטמפרטורה כ-20 מעלות צלזיוס נמוכה יותר מאשר עבור חימום עליון/תחתון.
תנורי האידוי של V-ZUG מייצרים מכשירי חשמל נוספים אידאליים. המשמעות היא שתמיד תוכלו ליהנות מהיתרונות של תנור אידוי: אפשר להכין גרטן טעים או חתיכת בשר עם קלייה רכה אוטומטית בתנור, בעוד תנור האידוי מטפל במרכיבים כמו אורז, ירקות או קינוח משובח. בישול ללא לחץ מובטח.
ה-CombairSteamer מתאים בצורה הטובה ביותר לנישה קיימת (762 מ"מ) לתנור או לתנור קוקר סטנדרטיים. מכשירים אלה משלבים תנור מלא ופונקציות אידוי. CombairSteamers מציעים את כל תוכניות האידוי של סיר אדים ואת הפונקציות הקלאסיות של תנור – כגון אוויר חם, חום עליון/תחתון וגריל. אם ניתן להרחיב את הנישה, אנו ממליצים על השילוב הקלאסי של תנור 45 ותנור 45 CombiSteamer, המאפשר לכם ליהנות מהגמישות של שני תאי בישול.
מטבח מינימליסטי עם תנור מובנה וכלי מטבח על משטח העבודה

תובנות על טביעת הרגל של הרגל האקולוגית של תנורי האידוי שלנו

אנחנו לוקחים אחריות על המוצרים שלנו לאורך כל מחזור חייהם. מייצור ועד לשימוש ומחזור, אנו שואפים לשמור על טביעת הרגל האקולוגית נמוכה ככל האפשר. "דוח קיימות המוצר" (PSR) מספק מידע על ההיבטים הברי-קיימא של כלי קיטור מקטגוריית המוצרים שלנו.

קולט אדים מודרני בפעולה עם אדים עולים במטבח מסוגנן.

אדים מחוללים פלאים

לפעמים הטכנולוגיה המהפכנית ביותר נובעת מהדברים הפשוטים ביותר, כמו מים. או ליתר דיוק: אדים.