CombiSteamer

CombiSteamer V6000 45L Grand
מימד חדש באידוי. דגם הדגל בקולקציית ה-Steamer של V-ZUG משלב בתוכו את יתרונות האידוי בפיזור מושלם של האוויר החם וגריל המכסה את כל המשטח. כך המכשיר מבטיח תוצאות מקצועיות.

CombiSteamer V6000 45M PowerSteam
ה-PowerSteam הוא תנור אידוי, תנור אפייה ומיקרוגל במכשיר אחד. הוא מבשל עד 40% מהר יותר מכל שאר מכשירי האידוי המשולבים של V-ZUG ללא אובדן באיכות או בטעם.

CombiSteamer V6000
זהו CombiSteamer מהשורה הראשונה והוא כולל את כל הפונקציות ואת מגוון התוכניות האוטומטיות הנדרשות לתוצאות בישול מעולות.

CombiSteamer V4000
ה-CombiSteamer מציע את כל התכונות הנדרשות לאידוי מדויק עם בקרת טמפרטורה ותוצאות מצוינות. התוספת המושלמת לתנור.
תנורים עם פונקציות אידוי

CombairSteamer V6000
התנור המלא מציע חווית אפייה וצלייה מעולה בתוספת פונקציות אידוי ותוכניות אוטומטיות.

CombairSteamer V2000
ה-CombairSteamer V2000 מציע שילוב של פונקציות אפייה ואידוי קלאסיות לקבלת תוצאות מצוינות. אפשר להכין אוכל במהירות ובקלות.
FAQ
מהם היתרונות של תנור אידוי?
<paragraph>תנור אידוי מאפשר בישול אדים עדין שאינו מוציא ויטמינים, מינרלים וטעמים יקרי ערך מהמזון שלכם. תהליך האידוי הלא דחוס פועל בטמפרטורות שבין 30 ל-100 מעלות צלזיוס כדי לאפשר בישול פשוט ומדויק. חיישן אקלים חכם מאפשר לאדות את המזון בתנאים הטובים ביותר, ללא קשר לכמות. הצבעים נשמרים בצורה מושלמת. אידאלי לתזונה בריאה ומאוזנת.</paragraph>
האם דלתות מכשירים עם AutoDoor מהוות סיכון בטיחותי לילדים ללא השגחה?
<paragraph>לא. אם דלת המכשיר מגיעה לנקודת העצירה שלה או נתקלת בהתנגדות, התנועה נעצרת. דלת המכשיר מנותקת מהכונן בזווית מסוימת וניתן להזיז אותה בחופשיות. אם דלת מכשיר עם AutoDoor נעצרת באופן ידני, יש ללחוץ שוב על הכפתור או לסגור את דלת המכשיר באופן ידני כדי לאפס אותה.</paragraph>
איך פותחים דלת של מכשיר AutoDoor במקרה של הפסקת חשמל?
<paragraph>תמיד ניתן לפתוח את דלת המכשיר ביד או באמצעות כף עץ. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להחזיק את פינות חזית הזכוכית ולפתוח את הדלת ביד.</paragraph>
למה משמשת פונקציית "האפייה המקצועית "?
<paragraph>ניתן להשיג לחם, לחמניות וכיכרות קלועות בלחיצת כפתור באמצעות אפליקציית האפייה המקצועית, המספקת איכות ברמת המאפייה. היישום מספק תמיכה ממש מתהליך תפיחת הבצק ויוצר את הסביבה המושלמת להכנת הבצק מוכן לאפייה בזמן הקצר ביותר האפשרי. השילוב של אוויר חם וקיטור מונע מהמזון להתייבש בזמן האפייה ומשיג משטח חום זהוב. הוא מאפשר למאפי בצק עלים להשיג גימור מאוורר מאוד.</paragraph>
מהו V-ZUG BakeOmatic? <paragraph>בין אם זו היצירה שלך, משהו ספונטני או מתכון מספר, הכול אוטומטי לחלוטין! עם V-ZUG BakeOmatic, אין צורך להזין את משך הבישול, הטמפרטורה, סוג הפעולה או המשקל באופן ידני. בין אם מדובר בתפריט מחושב בקפידה לאורחים או משהו שאלתרתם באמצעות מרכיבים מהגינה, מהמקרר או מהמזווה, BakeOmatic תמיד מספק תוצאות מהירות, פשוטות וטעימות. הודות לטכנולוגיית חיישנים ייחודית במערכת בקרת האקלים (CCS) עם חור אוורור פעיל, תא הבישול שלכם יגיע לתנאים האידיאליים למנה שלכם. התנור או תנור האידוי שלכם יזהו באופן אוטומטי את המשקל והגודל של המנה ויבחרו את הרצף הטוב ביותר של סוגי הפעולה השונים עם הטמפרטורה והמשך הנכונים. יותר מכך, תוכלו לגלות בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה רגעים ספורים לאחר שתתחילו בבישול.</paragraph>מה לגבי ערכי הצריכה/יעילות אנרגטית של תנורים ותנורי אידוי? <paragraph>התנורים ותנורי האדים שלנו מסווגים כולם בקטגוריה החסכונית ביותר של יעילות אנרגטית A.</paragraph>
מדוע חשוב לשמור על טווח טמפרטורות נבחר?
<paragraph>טווח טמפרטורה חופשי לבחירה בין 30 ל-100 מעלות צלזיוס מאפשר חופש מוחלט בזמן הבישול. אחרי הכל, פלאן קרמל טעים יהיה במרקם המושלם רק אם הוא מאודה בדיוק ב-90 מעלות צלזיוס. הכי טוב לחלוט ב-80 מעלות צלזיוס, ואם אתם רוצים להכין יוגורט משלכם, 40 מעלות צלזיוס זו הטמפרטורה שאתם צריכים. הגדרות טמפרטורה מדויקות חיוניות גם לפונקציה Vacuisine, המאפשרת בישול איטי בטמפרטורות נמוכות (מתחת ל-100 מעלות צלזיוס) בשקיות אטומות בוואקום. שפים מקצועיים מכנים שיטה זו של בישול "סו-וויד".</paragraph>
כיצד עובדת פעולת האידוי? <paragraph>תא הבישול מחומם בו זמנית על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם או מבושל באמצעות אידוי. תכונה זו מתאימה לבישול ירקות, אורז, מוצרי דגנים, פולסים ומנות ביצים, לציד בשר, דגים ועופות, להכנת יוגורט ולעיקור. כדי לשמור על ניקיון מינימלי, עדיף להחליק את מגש הנירוסטה מתחת לתבנית הבישול המחוררת ולאסוף את הכמות הקטנה של שאריות המים בתוכו.</paragraph>כיצד עובדת פעולת חימום עדין? <paragraph>תא הבישול מחומם על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם מחדש בעדינות מבלי לייבש אותו. תכונה זו מתאימה לחימום מחדש של מזון מבושל או למוצרי נוחות לבישול ולארוחות מוכנות. ניתן לבצע חימום עדין בו זמנית בכמה רמות ללא העברת טעם.</paragraph>כיצד עובדת פעולת האוויר החם בתנור האידוי? <paragraph>גוף חימום מאחורי צלחת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. התכונה מתאימה לעוגות, ביסקוויטים, לחם ובשר קלוי בשתי רמות. הגדירו את הטמפרטורה כ-20 מעלות צלזיוס נמוכה יותר מאשר עבור חימום עליון/תחתון.</paragraph>
האם אני עדיין צריך תנור אם יש לי תנור אידוי?
<paragraph>תנורי האידוי של V-ZUG מייצרים מכשירי חשמל נוספים אידאליים. המשמעות היא שתמיד תוכלו ליהנות מהיתרונות של תנור אידוי: אפשר להכין גרטן טעים או חתיכת בשר עם קלייה רכה אוטומטית בתנור, בעוד תנור האידוי מטפל במרכיבים כמו אורז, ירקות או קינוח משובח. בישול ללא לחץ מובטח.</paragraph>
האם ניתן להחליף תנור קוקר או תנור קיימים בתנור אידוי? <paragraph>ה-CombairSteamer מתאים בצורה הטובה ביותר לנישה קיימת (762 מ"מ) לתנור או לתנור קוקר סטנדרטיים. מכשירים אלה משלבים תנור מלא ופונקציות אידוי. CombairSteamers מציעים את כל תוכניות האידוי של סיר אדים ואת הפונקציות הקלאסיות של תנור – כגון אוויר חם, חום עליון/תחתון וגריל. אם ניתן להרחיב את הנישה, אנו ממליצים על השילוב הקלאסי של תנור 45 ותנור 45 CombiSteamer, המאפשר לכם ליהנות מהגמישות של שני תאי בישול.</paragraph>
איך משיגים בשר רך בצורה מושלמת?
<paragraph>מצב הצלייה הרכה האוטומטי המוגן בפטנט מבטיח שליטה אוטומטית ודינמית על טמפרטורת בדיקת המזון. הבשר הופך רך, נשאר עסיסי ומבושל בצורה מושלמת. בשילוב עם גלאי המזון החדש בעל שלוש הנקודות, הבשר מוכן לשלמות בלחיצת כפתור – מבשל אותו בדיוק לרמה הנכונה כך שניתן להגיש אותו מתי שרוצים.</paragraph>
כמה מים מכיל מכל המים ומה הדרך הקלה ביותר לנקות אותו?
<paragraph>מכל המים מכיל ליטר אחד של מים, אשר מספיק לזמני אידוי שונים ותלוי בטמפרטורה ובאופי המזון. עם Vacuisine, ניתן להגיע ליותר מ-48 שעות של זמן בישול מבלי למלא מחדש את מכל המים. ניתן לנקות את מכלי המים ב-Excellence Line במדיח כלים.</paragraph>
כיצד עובדת הפעולה 'אוויר לח חם' בתנור האידוי? <paragraph>גוף חימום מאחורי יחידת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. כל לחות המשתחררת מהמזון נשמרת ברמה מינימלית בתוך תא הבישול. המזון שומר על הלחות שלו. התכונה מתאימה לגרטן, תבשילים, לחם ומאפי שמרים בשתי רמות.</paragraph>כיצד עובדת פעולת האוויר החם עם אדים? <paragraph>גוף חימום מאחורי יחידת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. לאחר מכן נכניסים אדים לתא הבישול. שימוש באדים יכול לשפר את העברת החום למזון. אגב, לא ניתן לראות אדים מעל 100 מעלות צלזיוס. התוכנית מתאימה במיוחד לגרטין, תבשילים, בשר, מוצרים קפואים, ערמונים, מאפי בצק עלים ושמרים, לחם ומוצרי נוחות ברמה אחת או שתיים.</paragraph>מצבורי אבנית דורשים הרבה ניקיון – איך מתמודדים איתם? <paragraph>מחולל האדים החיצוני מבטיח שהדבר היחיד שיכול להיכנס פנימה הוא אדים. מכיוון שאדים לא משאירים שאריות אבנית, אתם לא צריכים לדאוג לגבי זה כשאתם משתמשים בתנורי האידוי של V-ZUG. הניקוי נעשה הרבה יותר קל, מכיוון שאין מצבורי אבנית להסרה מהפנים. יתר על כן, למיכל המים של תנורי האידוי ב-Excellence Line יש משטח חלק לחלוטין, אשר מסייע במניעת היווצרות מרבצי אבנית.</paragraph>בתום תהליך האידוי, האם לא נותרות שאריות מים? <paragraph>מחולל האדים החיצוני וחיישן האקלים מבטיחים שרק כמות האדים הנדרשת יכולה להיכנס לתא הבישול. האדים המתעבים על המזון מצטברים על בסיס תא הבישול כשאריות מים. שאריות מים אלה תלויות בכמות המזון במכל, בטמפרטורה שלו ובזמן הבישול. במהלך תהליך הבישול, חימום תחתון מאדה את שאריות המים. עבור כמות רגילה של ירקות, בדרך כלל ניתן להסיר את שאריות המים בתחתית על ידי ניגוב במטלית. כאשר מדובר בכמויות גדולות יותר של מזון, או מזון קפוא, מגש הנירוסטה מתחת למגש הבישול המחורר מסייע באיסוף שאריות מים.</paragraph>
כיצד מסירים אבנית ממחוללי האדים החיצוניים?
<paragraph>מחולל האדים החיצוני מציין מתי יש להסיר את האבנית. זה תלוי בקשיות המים וברמת השימוש. תוכנית להסרת אבנית אוטומטית תדריך אתכם בתהליך הפשוט.</paragraph>
האם לתנורי האידוי יש תוכנית ניקיון?
<paragraph>ניתן לנקות את תנורי האידוי ותנורי האידוי המשולבים החדשים של Excellence Line ללא מאמץ הודות לתא הבישול מפלדת אל-חלד. תוכניות מודרכות מסירות את הלכלוך באופן אוטומטי. עבור לכלוך קשה, פיתחנו פתרון ניקוי מיוחד – SteamerCleaner.</paragraph>
באיזו תדירות יש להסיר אבנית מתנור אידוי V-ZUG?
<paragraph>מחוון הסרת האבנית מופיע רק כל 6 עד 18 חודשים בהתאם לקשיות המים ורמת השימוש. ההמלצה להסרת אבנית לא תעצור אתכם משימוש במכשיר – אתם יכולים להמשיך להשתמש בו ולבחור מתי להסיר אבנית. תוכנית הסרת האבנית האוטומטית מפחיתה את המאמץ הנדרש למספר שלבים פשוטים.</paragraph>
האם יש דרך בטוחה ונוחה יותר להסיר את תבניות האפייה מתאי האפייה או הבישול?
<paragraph>מסילת השליפה המלאה האופציונלית מאפשרת לך להסיר עד שלושה מגשי אפייה בבטחה ובנוחות מתא האפייה. זה שימושי במיוחד כאשר צריכים ליצוק רוטב על חתיכת בשר או כדי להסיר ביסקוויטים או פלאן ממגש האפייה.</paragraph>
האם אין סיכון שתקבלו כוויה מחזית הדלת?
<paragraph>לכל מכשירי החשמל מובטחת טמפרטורת דלת חיצונית נמוכה. במקרה של תנורים רגילים ותנורי אידוי, דלת זכוכית עם זגוגית בעלת שלוש שכבות מבטיחה פעולה בטוחה בזמן הבישול. לתנורי ניקוי עצמי פירוליטיים יש למעשה קונספט דלת זכוכית בעלת ארבע שכבות. הודות לתפיסת הדלת החדשנית ב-Excellence Line וב-Advanced Line, הדלת מאווררת באוויר מהחדר, ובכך שומרת על טמפרטורת הדלת החיצונית נמוכה מזו של הדגמים הסטנדרטיים. יתר על כן, אוורור דלת מכשיר פעיל מאפשר גם טמפרטורות דלת חיצוניות נמוכות יותר עבור מכשירי ניקוי עצמי פירוליטיים.</paragraph>
מהם היתרונות של מערכת האדים האלקטרונית (ESS)?
<paragraph>היתרונות ברורים – הצטברות אדים יעילה, רבת עוצמה, מוסדרת היטב ומהירה, שינויי אקלים מהירים, צריכה מבוססת צרכים של מים ואנרגיה, מים נשאבים חזרה למכל המים לאחר תהליך הבישול, ולא נותרים מים עומדים בצינורות. </paragraph>
מדוע פנים תנור האידוי של V-ZUG עשוי מפלדת אל-חלד?
<paragraph>נירוסטה היא החומר היחיד שניתן להשתמש בו למכשירי חשמל ביתיים מכיוון שהיא אינה מחלידה כאשר היא באה במגע עם מים. כל תנורי האידוי של V-ZUG מיוצרים מחומר זה.</paragraph>
מדוע מסילה טלסקופית עם שליפה מלאה לא זמינה כאביזר עבור ה-PowerSteam? <paragraph>בחרנו לוותר על המסילה בעלת השליפה המלאה כדי לשמור על הסטנדרטים הגבוהים שלנו בכל הנוגע לתוצאות בישול מושלמות. אלה משנים באופן משמעותי את שדה המיקרוגל וגורמים לשינויים מקומיים בחימום המזון.</paragraph>
מה יש לקחת בחשבון בעת שימוש באביזרים בתאימות משולבת עם מיקרוגל?
<paragraph>אין להשתמש באביזרי מתכת כגון מגשי בישול, מגשי אפייה או סכו"ם. אלה יכולים ליצור ניצוצות. בדקו לפני השימוש אם האביזרים ניתנים לשימוש במיקרוגל. השתמשו במגש הבישול הפלסטי המחורר עבור PowerSteam.</paragraph>
למה ל-PowerSteam אין תווית אנרגיה?
<paragraph>על פי התקן, מכשירי חשמל משולבים עם תנורי מיקרוגל אינם מורשים לשאת תוויות אנרגיה. ננזפנו על ידי ועדת התקנים האירופית בנוגע ל-MSLQ. לכן הסרנו את תווית האנרגיה הן מ-PowerSteam והן מ-MSLQ. (אחרת היינו משיגים דירוג טוב של + A)</paragraph>
באילו מזונות יש לטפל בזהירות יתרה במיקרוגל?
<paragraph>השתמשו במזלג כדי לדקור את העור או לקלף מזונות כמו תפוחי אדמה, עגבניות, נקניקיות או רכיכות. הקציפו וערבלו ביצים לפני הבישול. לביצים מטוגנות: יש לדקור את החלמון לפני הבישול.</paragraph>
תנור אידוי מאפשר בישול אדים עדין שאינו מוציא ויטמינים, מינרלים וטעמים יקרי ערך מהמזון שלכם. תהליך האידוי הלא דחוס פועל בטמפרטורות שבין 30 ל-100 מעלות צלזיוס כדי לאפשר בישול פשוט ומדויק. חיישן אקלים חכם מאפשר לאדות את המזון בתנאים הטובים ביותר, ללא קשר לכמות. הצבעים נשמרים בצורה מושלמת. אידאלי לתזונה בריאה ומאוזנת.
לא. אם דלת המכשיר מגיעה לנקודת העצירה שלה או נתקלת בהתנגדות, התנועה נעצרת. דלת המכשיר מנותקת מהכונן בזווית מסוימת וניתן להזיז אותה בחופשיות. אם דלת מכשיר עם AutoDoor נעצרת באופן ידני, יש ללחוץ שוב על הכפתור או לסגור את דלת המכשיר באופן ידני כדי לאפס אותה.
תמיד ניתן לפתוח את דלת המכשיר ביד או באמצעות כף עץ. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להחזיק את פינות חזית הזכוכית ולפתוח את הדלת ביד.
ניתן להשיג לחם, לחמניות וכיכרות קלועות בלחיצת כפתור באמצעות אפליקציית האפייה המקצועית, המספקת איכות ברמת המאפייה. היישום מספק תמיכה ממש מתהליך תפיחת הבצק ויוצר את הסביבה המושלמת להכנת הבצק מוכן לאפייה בזמן הקצר ביותר האפשרי. השילוב של אוויר חם וקיטור מונע מהמזון להתייבש בזמן האפייה ומשיג משטח חום זהוב. הוא מאפשר למאפי בצק עלים להשיג גימור מאוורר מאוד.
בין אם זו היצירה שלך, משהו ספונטני או מתכון מספר, הכול אוטומטי לחלוטין! עם V-ZUG BakeOmatic, אין צורך להזין את משך הבישול, הטמפרטורה, סוג הפעולה או המשקל באופן ידני. בין אם מדובר בתפריט מחושב בקפידה לאורחים או משהו שאלתרתם באמצעות מרכיבים מהגינה, מהמקרר או מהמזווה, BakeOmatic תמיד מספק תוצאות מהירות, פשוטות וטעימות. הודות לטכנולוגיית חיישנים ייחודית במערכת בקרת האקלים (CCS) עם חור אוורור פעיל, תא הבישול שלכם יגיע לתנאים האידיאליים למנה שלכם. התנור או תנור האידוי שלכם יזהו באופן אוטומטי את המשקל והגודל של המנה ויבחרו את הרצף הטוב ביותר של סוגי הפעולה השונים עם הטמפרטורה והמשך הנכונים. יותר מכך, תוכלו לגלות בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה רגעים ספורים לאחר שתתחילו בבישול.
התנורים ותנורי האדים שלנו מסווגים כולם בקטגוריה החסכונית ביותר של יעילות אנרגטית A.
טווח טמפרטורה חופשי לבחירה בין 30 ל-100 מעלות צלזיוס מאפשר חופש מוחלט בזמן הבישול. אחרי הכל, פלאן קרמל טעים יהיה במרקם המושלם רק אם הוא מאודה בדיוק ב-90 מעלות צלזיוס. הכי טוב לחלוט ב-80 מעלות צלזיוס, ואם אתם רוצים להכין יוגורט משלכם, 40 מעלות צלזיוס זו הטמפרטורה שאתם צריכים. הגדרות טמפרטורה מדויקות חיוניות גם לפונקציה Vacuisine, המאפשרת בישול איטי בטמפרטורות נמוכות (מתחת ל-100 מעלות צלזיוס) בשקיות אטומות בוואקום. שפים מקצועיים מכנים שיטה זו של בישול "סו-וויד".
תא הבישול מחומם בו זמנית על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם או מבושל באמצעות אידוי. תכונה זו מתאימה לבישול ירקות, אורז, מוצרי דגנים, פולסים ומנות ביצים, לציד בשר, דגים ועופות, להכנת יוגורט ולעיקור. כדי לשמור על ניקיון מינימלי, עדיף להחליק את מגש הנירוסטה מתחת לתבנית הבישול המחוררת ולאסוף את הכמות הקטנה של שאריות המים בתוכו.
תא הבישול מחומם על ידי אדים ואוויר חם. האוכל מחומם מחדש בעדינות מבלי לייבש אותו. תכונה זו מתאימה לחימום מחדש של מזון מבושל או למוצרי נוחות לבישול ולארוחות מוכנות. ניתן לבצע חימום עדין בו זמנית בכמה רמות ללא העברת טעם.
גוף חימום מאחורי צלחת פיזור האוויר החם מחמם את האוויר בתוך תא הבישול, אשר מופץ באופן שווה. התכונה מתאימה לעוגות, ביסקוויטים, לחם ובשר קלוי בשתי רמות. הגדירו את הטמפרטורה כ-20 מעלות צלזיוס נמוכה יותר מאשר עבור חימום עליון/תחתון.
תנורי האידוי של V-ZUG מייצרים מכשירי חשמל נוספים אידאליים. המשמעות היא שתמיד תוכלו ליהנות מהיתרונות של תנור אידוי: אפשר להכין גרטן טעים או חתיכת בשר עם קלייה רכה אוטומטית בתנור, בעוד תנור האידוי מטפל במרכיבים כמו אורז, ירקות או קינוח משובח. בישול ללא לחץ מובטח.
ה-CombairSteamer מתאים בצורה הטובה ביותר לנישה קיימת (762 מ"מ) לתנור או לתנור קוקר סטנדרטיים. מכשירים אלה משלבים תנור מלא ופונקציות אידוי. CombairSteamers מציעים את כל תוכניות האידוי של סיר אדים ואת הפונקציות הקלאסיות של תנור – כגון אוויר חם, חום עליון/תחתון וגריל. אם ניתן להרחיב את הנישה, אנו ממליצים על השילוב הקלאסי של תנור 45 ותנור 45 CombiSteamer, המאפשר לכם ליהנות מהגמישות של שני תאי בישול.







