הגורם השוויצרי

קוזימו ביזארי (CB): שלוש החברות שלך פועלות בתחומים שונים מאוד: מכשירי חשמל ביתיים, כלים סניטריים, סכינים ואביזרים. מה הביא אתכם לכאן היום?

מרטין באומלר (MB): כשאנחנו מסתכלים על שלוש החברות שלנו, הדבר הראשון שניתן להבחין בו הוא שכולן מותגים איקוניים משווייץ, עם מורשת חזקה. V-ZUG חוגגת 112 שנים. ויקטורינוקס קיימת כבר 141 שנים. גבריט חגגה זה עתה 150 שנים. כך שיש לנו היסטוריה משותפת ארוכה.

איבון פישר (YF): כמו כן, שלוש החברות שלנו מתמקדות באיכות, דיוק ושילוב בין מסורת וחדשנות. אז אני רואה הרבה קווי דמיון, גם אם הענפים שונים מאוד זה מזה.

נאתלי נואל (NN): חדשנות היא גם משהו שמאפיין את שלוש החברות שלנו. מה שמניע אותנו הוא העובדה שאנו מחפשים ללא הרף חידושים רלוונטיים ללקוחותינו. השוויצרים אוהבים דברים פשוטים וברורים, ולכן מאפיין נוסף המשותף לכל המוצרים שלנו הוא שהם תמיד מאוד אינטואיטיביים.

CB: מה מיוחד בחברה שבה אתה עובד?

NN: הצטרפתי ל-V-ZUG בגלל מדיניות הקיימות שלה, שאינה מונעת על ידי חוקים או תקנות, אלא על ידי האתוס של החברה. הם עוסקים בפרויקטים חזוניים כגון הקמת מרכז אנרגיה רב-תכליתי ומפעל אנכי במטה החברה, והקפדה על כך שחלקים חילוף למכשירים שלהם יהיו זמינים לפחות 15 שנים. התאהבתי במשימה שלהם.

MB: לדעתי, מה שהופך את Geberit לחברה מיוחדת הוא המסירות העמוקה המשותפת ל-11,000 העובדים בחברה. זוהי תשוקה לחדשנות, לשיפור מתמיד, לייצור מוצרים ולשיפור חיי הלקוחות. ישנה מוטיבציה אמיתית בתוך החברה, בשילוב עם ניסיון וידע.

YF: זה מאוד דומה לתחושות שלי ב-Victorinox. מה שהפתיע אותי ביותר מאז שהצטרפתי לחברה הוא שהאנשים באמת נמצאים במרכז: העובדים, הספקים, הלקוחות. אתה מרגיש ונושם את הערכים, יום יום.

CB: ומה לגבי מוצרים? האם יש מוצר ספציפי שלדעתך מייצג את החברה שלך?

YF: ובכן, זה עדיין הקלאסי... אין דרך לעקוף את זה: סכין הצבא השוויצרי™. מייסד החברה היה יצרן סכינים ובעל חזון. הוא בנה את המוצר כך שיהיה רב-תכליתי ואיכותי. הוא ערך הרבה סדנאות ליצירת אב טיפוס וקיבל משוב מאנשים, שאל אותם איך הסכין מרגיש, איך הוא נשמע וכדומה, מעין תהליך הממוקד במשתמש, שרלוונטי מאוד כיום. בעבר, סכין הצבא השוויצרי™ היה כלי נייד לחיילים, שהשתמשו בו כדי לפתוח קופסאות שימורים או לחתוך דברים.כיום, רוב הלקוחות שלנו נראים שונים מאוד מאותם חיילים, אך אנו עדיין מקדישים להם תשומת לב רבה כדי לחדש את המוצר. איך נראה היום שלהם? מהם האתגרים העומדים בפניהם? האם נוכל להוסיף פונקציה שתסייע להם?

NN: עבור V-ZUG, המוצר האיקוני ביותר הוא CombiSteamer, המשלב תנור ומכשיר אידוי. עבדנו בשיתוף פעולה הדוק עם מיטב השפים בשווייץ כדי ליצור מוצר מושלם שיכול להגדיר מחדש את הרגלי הבישול במטבח. אני חושב שה-CombiSteamer סייע להגדיר את מסלול החדשנות של החברה ואת הטכנולוגיה שניתן ליישם כיום במוצרים מצליחים אחרים, כגון מכונות כביסה או מדיחי כלים.

MB: שלנו זה מיכל המים, שהוא בעצם המיכל לשטיפת האסלה. זהו המוצר הראשון שהחברה השיקה לשוק בתחילת המאה ה-20. אז, זה היה ארגז עץ שתלוי על הקיר. מייסד החברה המציא אותו כדי לשפר את ההיגיינה הסניטרית, מאחר ששלוש בנותיו מתו מדיפתריה. מאוחר יותר, המיכל הוסתר בתוך הקיר — החלק הגלוי הוא הלוחית עם שני הכפתורים המשמשים לשטיפת האסלה. כיום, בשילוב עם אסלה קרמית, המיכל הסמוי הוא עדיין המוצר הנמכר ביותר של Geberit. זה מצחיק: אנשים שולחים לי תמונות שלו מכל העולם. זהו סמל שוויצרי שאנשים מכירים.

CB: אם כבר מדברים על שוויצריות, לחברות שלכם יש עוד מכנה משותף. קשר חזק עם האזור המקומי שלך, והשקעה מתמשכת בו. מדוע? והאם יש לכך מחיר?

NN: רוב התעשייה שלנו העבירה את הייצור לחו"ל. V-ZUG בחרה להמשיך לייצר את מוצריה לא רק בשווייץ, אלא גם בציריך – לב ליבה של ההיסטוריה של החברה. ולא רק הייצור. רוב הפונקציות המרכזיות בחברה נמצאות במטה שלנו בציריך, במרחק של מטרים ספורים זו מזו, במקום להיות מפוזרות ברחבי העולם.

YF: ל-Victorinox יש תפיסה דומה. הכל חייב להיות קרוב ככל האפשר, כדי שהלוגיסטיקה תהיה יעילה וניתן יהיה לשלוט באיכות לאורך כל תהליך הייצור. בשנים האחרונות הקמנו מרכז הפצה חדש לגמרי בסיוון, בסמוך למטה החברה.

NN: ייצור מוצרים באיכות גבוהה במיקום כזה ממקם אותנו בפלח שוק שבו הלקוחות מוכנים לשלם מחיר גבוה יותר. אך זה גם מאפשר לנו להעסיק אנשים מיומנים ביותר המבצעים עבודה מדהימה בתוך המפעלים שלנו. קחו את PowerSteam. בגלל המורכבות הטכנולוגית שלו, הייתם חושבים כנראה שהייצור שלו הוא אוטומטי במידה רבה. אבל במציאות, זה מוצר שדורש הרבה מיומנות. כיום, יש לנו רק 12 עובדים בחברה שיכולים להרכיב את המוצר הזה. זה כמו לייצר שעון שוויצרי.

CB: וואו, זה ממש מיוחד. האם יש לכם דוגמאות נוספות לעבודה אמנותית ומפורטת מסוג זה המבוצעת בחברות שלכם?

YF: יש לנו סכיני צבא שוויצריים שהייצור שלהם אוטומטי לחלוטין, אבל יש גם אחרים שההרכבה שלהם נעשית כמעט כולה ביד. סכינים עם להבים גדולים, כמו סכיני מטבח, מושחזים באופן ידני. יש לנו תוכנית חניכה לייצור סכינים, במהלכה צעירים לומדים לחתוך. המוצרים שלנו הם מוצרים מוחשיים מאוד, שאתה מרגיש בידיים שלך. אדם צריך לבדוק אותם כדי לראות אם הם באמת מתאימים ללקוחות שלנו. בחברה יש הרבה מומחיות, והעובדים חולקים את הידע שלהם באופן פעיל עם הדור הבא, בעיקר באמצעות ניסיון מעשי במקום העבודה.

MB: ייצור קרמיקה הוא עדיין בעיקר מלאכה של אומנים, אך כאשר רוצים לייצר בכמויות גדולות, זה עלול להוות אתגר. ישנם כל כך הרבה פרמטרים שקשה לשלוט בהם כאשר מייצרים אסלה קרמית. לכן, אנו בוחנים כיצד ניתן לתעש את התהליך הזה, לקדם אוטומציה בייצור קרמיקה, ובמקביל לשפר את האיכות. כמובן, תמיד יהיה צורך בכישורים אנושיים כדי לפתח כלים ולשמור על סדר ויעילות במפעל, אך מדובר בשינוי מבחינת תפקידי העובדים והידע הנדרש. אנו אוהבים לתת לאנשים את האחריות והחופש להמציא את עצמם מחדש ואת עבודתם היומיומית.

NN: ב-V-ZUG שיתפנו את צוות המתמחים בתכנון הציוד החדש למפעל האנכי שלנו. הם צעירים ו"ילידי הדיגיטל", ולכן אוטומציה היא נושא שמדבר אליהם. שילבנו אותם בצוות הפרויקט מההתחלה, כדי שיוכלו להרגיש שהם שותפים לתהליך החדש ולדרך החדשה שבה אנו פועלים. העניין הוא למצוא את האיזון הנכון בין שיפור היעילות כיצרן לבין יישום הכישורים האנושיים הייחודיים שלנו כדי ליצור ערך מוסף. אימוץ מודל עסקי מעגלי, למשל, ידרוש התערבות אנושית רבה יותר מאשר רק לייצר מוצרים, למכור אותם ולשכוח מהם.

CB: כיום, כולם מדברים על מחזוריות, אך האופן שבו היא מיושמת משתנה מאוד מתעשייה לתעשייה ומחברה לחברה. האם תוכל להרחיב מעט על כוונתך?

NN: בשווייץ, אנחנו מאוד מחוברים לטבע שמסביבנו: ברגע שיש לנו זמן פנוי, אנחנו יוצאים לריצה בהרים או יושבים ליד אגם. לכן, אני מאמין שכמדינה, אנו מקדישים תשומת לב רבה הן לשוויצריות והן למשאבי הטבע שלנו. לכן מעגליות היא גישה כה חזקה במקרה זה. עבור V-ZUG, המפעל המעגלי הוא יותר מסתם פרויקט. זהו חזון ייצור, שניתן ליישם רק באמצעות שיתוף פעולה הדוק ביותר עם הספקים שלנו.

YF: כל כך נכון. אנו ברי מזל מכיוון שרוב המוצרים שלנו הם מודולריים ולכן מתאימים היטב לגישה מעגלית. שוב, קחו את Swiss Army Knife™. אם ללקוחות יש בעיה, הם יכולים לשלוח אותה אלינו ואנחנו נתקן אותה, נחדד אותה, ננקה אותה ונחזיר אותה אליהם. במהלך העשורים, מעולם לא הוספנו חומרים או תהליכים העלולים לפגוע בקונספט המודולרי הזה. כמו כן, כחברה שהוקמה בתקופה שבה שווייץ הייתה אחת המדינות העניות ביותר באירופה ועברה שתי מלחמות עולם, Victorinox המשיכה לתת עדיפות ליעילות ולשימוש אחראי במשאבים על ידי התאמת פעילותה, וזה מעולם לא היה דבר משני. זוהי גם תכונה שוויצרית מאוד. השימוש במשאבים ובחומרים נבחן תמיד בקפידה.

MB: מבחינתנו, מחזוריות קשורה רבות לעמידות ולאמינות. רוב המוצרים שלנו מותקנים בקיר ונשארים שם בין חמישים לשבעים שנה. לא כל כך קל לחזות מה יקרה להם ביום שבו יפורקו. זה מעניק משמעות מיוחדת לנושא המעגליות בכל הקשור למוצרים שלנו. זה קשור לחומרים, שחייבים להיות עמידים ואמינים. זה קשור לאספקת חלקי חילוף: לדוגמה, אם יש לכם מערכת Geberit מלפני חמישים שנה בקיר, אתם עדיין יכולים לשדרג את לוחית הלחיצה שלכם בלוחית חדשה באותן מידות. זה קשור גם להפחתת הפסולת בתהליך הייצור. במפעל שלנו, כמעט כל פיסת פלסטיק שניתן להחשיב כפסולת ממוחזרת. אנו מחפשים גם הזדמנויות למכור פסולת לתעשיות אחרות. לדוגמה, פסולת קרמיקה משמשת כחומר מילוי לבניית כבישים.

NN: אני חושב על מה ששניכם אמרתם זה עתה. כיום אנשים רגילים לחשוב בטווח הקצר: "כמה אני מוציא על מוצר זה כרגע?" אבל יש לי את הסכין הצבאית השוויצרית שלי מאז שהייתי בן 18, והיא במצב מושלם. ועכשיו אני יודע שאני יכול לשלוח אותו ל-Victorinox כדי שיחודדו אותו (תודה על הטיפ, איבון). לכן עלינו להתרגל לחשוב על העלות הכוללת של הבעלות. בטווח הארוך, רכישת אחד ממוצרי הפרימיום שלנו תניב יחס עלות-תועלת יוצא דופן, פשוט משום שהוא יחזיק מעמד לאורך זמן.

CB: נראה כי מתקיים כרגע דיון בין שלוש חברות שוויצריות בנוגע לגישה למעגליות ולשיתוף שיטות עבודה מומלצות. האם זה קורה לעתים קרובות? האם אתה חושב שניתן ליישם מודל שיתופי פעולה מסוג זה גם ברמה רחבה יותר?

NN: בשווייץ יש חברות חזקות, אבל בסופו של דבר, אנחנו קהילה קטנה. אנו מתקשרים הרבה זה עם זה ויש פתיחות רבה לשיתוף במידע על שיטות עבודה מומלצות.

YF: מתקיימות שיחות לא פורמליות, במיוחד בנוגע לקביעת יעדים. למה להתחיל מאפס כשיש כבר גישה שנבדקה ונראית יעילה וניתן להתאימה? יש הרבה מה ללמוד אחד מהשני, גם בנושא המעגליות.

MB: אתה הופך להיות מעגלי כשאתה מתמקד הרבה בחשיבה עיצובית. שווייץ היא המדינה החדשנית ביותר בעולם זה 14 שנים ברציפות, ואני מאמין שהמדינה עומדת לגלות את מלוא הפוטנציאל העיצובי שלה. כיום, המעגליות עדיין אינה זוכה להתייחסות מספקת והיא קשורה למערכת ערכים ולא למערכת עסקית. לא היו מספיק שיחות על כמה זה יכול להיות רווחי ברגע שזה יוגדל. אני חושב שזה ללא ספק רווחי. אם מדברים על Geberit, אנחנו יכולים לגבות מחיר פרימיום על המוצרים שלנו. מדוע? כי אנחנו מייצרים מוצרים אמינים, עמידים ומבוססים על איכות. לכן, מעגליות וקיימות אינן רק עניין של אחריות חברתית, אלא מתורגמות גם ליתרון כלכלי.

CB: מה הם האתגרים העיקריים שעומדים בפניכם, כיצרנים שוויצריים, וכיצד אתם מנסים להתגבר עליהם?

MB: כמובן שיש תנודות בשוק. בשנים האחרונות עבר הענף שלנו תקופה קשה, אך התמודדנו איתה בהצלחה בזכות יציבות אסטרטגית וגמישות תפעולית. לדוגמה, דאגנו למצוא עבודה לעובדינו במחלקות אחרות או אפילו בענף אחר בשווייץ. זה עוזר לנו להבטיח את הידע והמיומנויות החשובים שנזדקק להם כאשר הביקוש יתאושש. הנה לך: דוגמה לשיתוף פעולה בין חברות שוויצריות.

YF: כן, זה מודל מצוין: גם אנחנו העברנו עובדים לחברות אחרות לתקופות קצרות, כדי שלא יישארו מובטלים. אתגר נוסף שעלינו להתמודד איתו הוא השער הגבוה של הפרנק השוויצרי: אם חלק משמעותי מהמכירות שלכם מתבצע במטבעות אחרים, זו בעיה. וגם ההתפתחות המהירה בסביבה הדיגיטלית, שצריכה להיות מוסדרת.

MB: דיגיטליזציה ובינה מלאכותית הן מילות הבאזז של הרגע. עלינו לוודא שאנו משלבים אותם בצורה חכמה, על מנת לנצל את ההזדמנויות שהם מציעים. אני חושב ששווייץ מתפקדת לא רע בכלל. יש לנו תשתית מצוינת וכשרונות גדולים.

CB: נטלי, בתחילת השיחה הזכרת שבחרת לעבוד עם V-ZUG בגלל מדיניות הקיימות של החברה. כרגע, אנו רואים חברות ורגולטורים חוזרים בהם בנושא זה בהשוואה למצב לפני כמה שנים. מה אתה חושב על זה?

NN: איבון ציינה ש-Victorinox עדיין דבקה במנטליות של אי-בזבוז, שהייתה קיימת בה מאז הקמתה. מרטין אמר שמוצרי Geberit מתוכננים להחזיק מעמד לפחות חמישים שנה. לכן, אני סבור שבזמנים כגון אלה עלינו להתייחס לקיימות כאל מחויבות ארוכת טווח. שלוש החברות שלנו הטמיעו זאת במשימתן. שווייץ שזרה זאת במרקם החברתי של האומה. אני חושב שאנחנו משחקים במשחק ארוך.

האנשים שמאחורי השיחה

קוזימו ביזארי - קוזימו ביזארי, אחד העורכים הראשיים של Inspirations, מלמד ניהול עיצוב באוניברסיטת סן מרינו וכותב על עיצוב, תרבות ויצירתיות במגוון רחב של פרסומים.

נאתלי נואל - נולדה וגדלה בסאו פאולו, ברזיל, נאתלי נואל היא מנהלת השיווק הראשית וחברה בוועדה המבצעת של V-ZUG, חברה השורשיה בשווייץ מאז 1913, המחויבת לבניית עתיד בר-קיימא באמצעות ייצור מכשירי חשמל ביתיים עמידים.

מרטין באומולר - לאחר שהצטרף לחברה ב-2011, מרטין באומולר משמש כיום כמנהל השיווק הראשי וחבר בהנהלת הקבוצה בחברת Geberit, חברה שוויצרית המעסיקה כ-11,000 עובדים ביותר מ-50 מדינות, והמובילה בשוק האירופי בתחום הטכנולוגיה הסניטרית וקרמיקה לחדרי אמבטיה.

איבון פישר - איבון פישר היא מנהלת המוצר הראשית בחברת Victorinox, חברה שוויצרית משפחתית מהדור הרביעי הפועלת בלמעלה מ-120 מדינות. החברה מייצרת סכינים ביתיים ומקצועיים, שעונים, ציוד נסיעות וסכין הצבא השוויצרי המפורסם Swiss Army Knife™.