V-Kitchen הוא שער לאכילה בת קיימא בבית: "אפליקציית Foodie Coach נועדה לעודד משתמשים להכין מנות בריאות ועונתיות. יחד עם זאת, הם מקבלים החלטות מודעות יותר לגבי המרכיבים שהם משתמשים בהם, מה שעוזר בעקיפין להפחית את בזבוז המזון", קובע תומאס שרלי, מנהל מערכות אקולוגיות עסקיות ואסטרטגיית תוכן V-Kitchen. מה מייחד את V-Kitchen מאפליקציות אחרות? היא מיועדת לסמארטפונים, משלבת רשימות קניות עם יותר מאלף מתכונים – לפעמים עם עובדות על תזונה ידידותית לאקלים מ-Eaternity – כמו גם לוח תכנון מזון שבועי וטיפים לבית. זה לא יכול להיות קל יותר לשימוש. בינתיים, פוסטים אישיים מקהילת המשתמשים עוזרים לאחרים לשנות את מה שהם אוכלים ולהיות ברי קיימא בהרגלי הצריכה שלהם.
מתכונים של אנמארי ויילדסן ומרסל פאא
האפליקציה הושקה בפברואר 2021, וכעת ל-V-Kitchen יש יותר מ-7,000 משתמשים פעילים ונרשמו לה יותר מ-30,000 הורדות. אנחנו עובדים עם אישים שוויצרים ידועים כדי להבטיח את התוכן הטוב ביותר על יצירות קולינריות, תזונה וקיימות. באפליקציה יש תרומות מאנמארי ויילדסן וכוכב היוטיוב מרסל פאא וכן קטעים נבחרים מ"בישול בפחות מ-5 פרנק שוויצרי". ואז יש את "Tiptopf", שמשחררת באופן בלעדי את המתכונים הדיגיטליים שלה ב-V-Kitchen. התוכן שפורסם על מזונות-על ושבוע ידידותי לאקלים היו המאמרים הנקראים ביותר בשנת 2021. "בעתיד, אנחנו רוצים לשמוע עוד על האופן שבו קהילת ה-V-Kitchen שלנו משתמשת במוצרים ובשירותים שלנו", קובע שרלי. זו הדרך היחידה שבה נוכל לעמוד טוב יותר באחריות שלנו לגבי אופן השימוש במכשירים שלנו – ולעשות טוב יותר לסביבה.