טכנולוגיית המהפך וחלוקת האנרגיה המשופרת המשויכת לה פירושם שניתן להשתמש בשלושת מצבי ההפעלה – אוויר חם, אידוי ומיקרוגל – בו זמנית ללא בעיות; אין מכשיר אחר בעולם שיכול לעשות זאת. המבנה הגאוני של המכשיר מחלק את גלי המיקרו בדיוק בתוך התנור, בכך הם מבטיחים שהמזון מחומם באופן שווה. המוצר החדש של V-ZUG הוא גם תנור האידוי המהיר ביותר בהשוואה לכל תנור אידוי אחר של V-ZUG. הוא מקצר את זמן הבישול בכ-30 עד 40 אחוזים בהשוואה למכשירי חשמל קונבנציונליים. בנוסף, כל מי שרוצה לחדש או לחמם מזון יכול להפיק תועלת משילוב בין פונקציות האידוי והמיקרוגל, ששומרות על הלחות של המזון ומחממות אותו בצורה עדינה ביותר. באזור ההרכבה, אנשים מרוצים בבירור מהחדשנות הפנימית הזו. "יש תוכניות מובנות שהן מעשיות מאוד", מסביר פיריסי, כשאנחנו עומדים מול מכשיר המשמש למטרות בדיקה. הוא מפעיל את ה-CircleSlider, פונקציית הבקרה האייקונית של Excellence Line, שבה מתהדר גם מכשיר חדש זה. פונקציית המיקרוגל דורשת עוד יותר אמצעי בטיחות בטכנולוגיה ובהרכבה של המכשיר. כך, למשל, ל-CombiSteamer V6000 45M PowerSteam יש דלת אחרת ל-CombiSteamer הרגיל. פיריסי מצביע על שני מתגים המבטיחים שהמכשיר יפעל רק כאשר הדלתות סגורות לחלוטין. "אנחנו צריכים את הפונקציות הנוספות האלה על הדלת בגלל טכנולוגיית המיקרוגל", הוא מסביר. אם כבר מדברים על דלתות: העובדים שמחים גם על כמה תוספות קטנות אך מיוחדות במוצר החדש של V-ZUG, כגון פונקציית AutoDoor, אשר באלגנטיות, ברכות ובשקט מזיזה את הזכוכית הנוצצת ללא ידית למעלה ולמטה. "הוא כמו הפורשה של מכשירי החשמל", מסכימים פיריסי ובודק.
