Ningún otro chef y restaurador suizo ofrece a sus clientes una gama tan diversa de opciones gastronómicas como Andreas Caminada. Sin embargo, todo lo que hace el experimentado embajador de V-ZUG parece una progresión natural y coherente, ya sea su último proyecto, el restaurante vegetariano «Oz» de Fürstenau, su mundialmente famoso «Schloss Schauenstein», con sus 19 puntos Gault Millau y 3 estrellas Michelin, o los restaurantes «Igniv» de Bad Ragaz, Bangkok, St. Moritz y Zúrich.
La clave para lograr la estética, el ambiente y la perfección culinaria que Andreas Caminada siempre se esfuerza por conseguir es, según nos dice, «centrarse en los propios puntos fuertes». Hay que tener valor y también cierta autodisciplina para «seguir tu propio camino y no distraerte de tus objetivos», afirma el oriundo de Graubünden. Seguir tu propio camino te hace único, te da una identidad clara y te permite crear tu «propio universo de sabores», continúa. Lo que mueve a Andreas Caminada es dar vida a las cosas en las que cree.